طريقة عمل يخنى السجق بالمشروم
آخر تحديث 23:34:17 بتوقيت أبوظبي
 صوت الإمارات -

طريقة عمل يخنى السجق بالمشروم

 صوت الإمارات -

 صوت الإمارات - طريقة عمل يخنى السجق بالمشروم

طريقة عمل يخنى السجق بالمشروم
القاهرة - صوت الامارات


المقادير

10  عدد فص ثوم مهروس

8  شريحة لحم مدخن

3  معلقة كبيرة بقدونس طازج

2 معلقة كبيرة زيت عباد شمس

2  عدد بصلة (مقطعة لأرباع)

1  كوب مرق اللحم

1  كيلو سجق شرقى

1  عدد جزر (مقطع لشرائح طولية رفيعة)

1  معلقة كبيرة مستردة

1  معلقة صغيرة زعتر

1  معلقة كبيرة نشا

1 عدد ورق لورا

½  كيلو مشروم

الخطوات

فى ماء مغلى ننقع المشروم لمدة نصف ساعة.

فى إناء على النار نضع معلقة من الزيت والسحق ونحمرة على جميع الجوانب ثم ينشل على ورق ماص للمداة الدهنية ثم نضعة فى بايريكس.

يقطع اللحم لالمدخن لشرائح طولية ثم فى إناء على النار نضع معلقة من الزيت واللحم ونقلب.

ثم نضيف البصل والثوم ونقلب حتى يذبلوا.

ثم نضيف خليط البصل على السجق ونضيف الزعتر وورق اللورى والخل والمستردة ونغطى الإناء جيدا ونضعة على النار حتى يغلى الخليط.

ثم نهدى النار تماما ويترك لمدة 20 دقيقة لحين أن ينضج السجق.

ثم نصفى المشروم ونضيفة للسجق.

ونضيف الجزر ونضيف كوب من الماء مذوب بها النشا ويترك على النار حتى ينضج ويسمك الصوص.

يغرف فى طبق التقديم ويزين بالبقدونس ويقدم بالهنا والشفا.

emiratesvoice
emiratesvoice

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة عمل يخنى السجق بالمشروم طريقة عمل يخنى السجق بالمشروم



GMT 05:20 2024 الجمعة ,19 كانون الثاني / يناير

طريقة عمل تتبيلة أجنحة دجاج

GMT 06:37 2022 الأحد ,18 كانون الأول / ديسمبر

الكبسة البيضاء باللحم

GMT 20:47 2022 الجمعة ,18 تشرين الثاني / نوفمبر

مشروبات ساخنة بالشوكولاتة لليالي الشتاء

GMT 19:13 2024 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر

الفستق يتمتع بتأثير إيجابي على صحة العين ويحافظ على البصر

GMT 07:15 2015 الأربعاء ,25 شباط / فبراير

تنحي برلماني بريطاني بارز بسبب فضيحة رشوة

GMT 08:26 2013 الثلاثاء ,12 شباط / فبراير

"قيامة" مجموعة روائية تتناول علاقة العلم بالإيمان

GMT 21:24 2017 الأحد ,05 تشرين الثاني / نوفمبر

سلافة معمار مثيرة في أحدث جلسة تصوير بعدسة بو منصور

GMT 14:49 2019 الأحد ,08 كانون الأول / ديسمبر

6 نصائح من خبراء الديكور لغرف نوم مميزة لأطفالك التوأم

GMT 05:00 2019 الإثنين ,15 تموز / يوليو

بان كيك بالشوكولاتة

GMT 23:03 2019 الثلاثاء ,26 شباط / فبراير

الأهلي يواجه طلائع الجيش في دوري سوبر السلة
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice
emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice
emiratesvoice
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
emirates , emirates , Emirates