طريقة عمل يخنى السجق بالمشروم
آخر تحديث 13:42:38 بتوقيت أبوظبي
 صوت الإمارات -

طريقة عمل يخنى السجق بالمشروم

 صوت الإمارات -

 صوت الإمارات - طريقة عمل يخنى السجق بالمشروم

طريقة عمل يخنى السجق بالمشروم
القاهرة - صوت الامارات


المقادير

10  عدد فص ثوم مهروس

8  شريحة لحم مدخن

3  معلقة كبيرة بقدونس طازج

2 معلقة كبيرة زيت عباد شمس

2  عدد بصلة (مقطعة لأرباع)

1  كوب مرق اللحم

1  كيلو سجق شرقى

1  عدد جزر (مقطع لشرائح طولية رفيعة)

1  معلقة كبيرة مستردة

1  معلقة صغيرة زعتر

1  معلقة كبيرة نشا

1 عدد ورق لورا

½  كيلو مشروم

الخطوات

فى ماء مغلى ننقع المشروم لمدة نصف ساعة.

فى إناء على النار نضع معلقة من الزيت والسحق ونحمرة على جميع الجوانب ثم ينشل على ورق ماص للمداة الدهنية ثم نضعة فى بايريكس.

يقطع اللحم لالمدخن لشرائح طولية ثم فى إناء على النار نضع معلقة من الزيت واللحم ونقلب.

ثم نضيف البصل والثوم ونقلب حتى يذبلوا.

ثم نضيف خليط البصل على السجق ونضيف الزعتر وورق اللورى والخل والمستردة ونغطى الإناء جيدا ونضعة على النار حتى يغلى الخليط.

ثم نهدى النار تماما ويترك لمدة 20 دقيقة لحين أن ينضج السجق.

ثم نصفى المشروم ونضيفة للسجق.

ونضيف الجزر ونضيف كوب من الماء مذوب بها النشا ويترك على النار حتى ينضج ويسمك الصوص.

يغرف فى طبق التقديم ويزين بالبقدونس ويقدم بالهنا والشفا.

emiratesvoice
emiratesvoice

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة عمل يخنى السجق بالمشروم طريقة عمل يخنى السجق بالمشروم



GMT 05:20 2024 الجمعة ,19 كانون الثاني / يناير

طريقة عمل تتبيلة أجنحة دجاج

GMT 06:37 2022 الأحد ,18 كانون الأول / ديسمبر

الكبسة البيضاء باللحم

GMT 20:47 2022 الجمعة ,18 تشرين الثاني / نوفمبر

مشروبات ساخنة بالشوكولاتة لليالي الشتاء

تارا عماد بإطلالات عصرية تلهم طويلات القامة العاشقات للموضة

القاهرة - صوت الإمارات
تلهم النجمة المصرية تارا عماد متابعاتها العاشقات للموضة بإطلالاتها اليومية الأنيقة التي تعكس ذوقها الراقي في عالم الأزياء، بأسلوب هادئ ومميز، وتحرص تارا على مشاركة متابعيها إطلالاتها اليومية، وأيضا أزياء السهرات التي تعتمدها للتألق في فعاليات الفن والموضة، والتي تناسب طويلات القامة، وهذه لمحات من أناقة النجمة المصرية بأزياء راقية من أشهر الماركات العالمية، والتي تلهمك لإطلالاتك الصباحية والمسائية. تارا عماد بإطلالة حريرية رقيقة كانت النجمة المصرية تارا عماد حاضرة يوم أمس في عرض مجموعة ربيع وصيف 2025 للعبايات لعلامة برونيلو كوتشينيلي، والتي قدمتها الدار في صحراء دبي، وتألقت تارا في تلك الأجواء الصحراوية الساحرة بإطلالة متناغمة برقتها، ولونها النيود المحاكي للكثبان الرملية، وتميز الفستان بتصميم طويل من القماش الحرير...المزيد

GMT 19:18 2024 الأربعاء ,13 تشرين الثاني / نوفمبر

فساتين الكاب تمنحك إطلالة ملكية فخمة
 صوت الإمارات - فساتين الكاب تمنحك إطلالة ملكية فخمة

GMT 19:21 2024 الأربعاء ,13 تشرين الثاني / نوفمبر

أفكار هدايا مبتكرة ومميزة في موسم الأعياد
 صوت الإمارات - أفكار هدايا مبتكرة ومميزة في موسم الأعياد

GMT 19:57 2019 الخميس ,12 أيلول / سبتمبر

تتحدى من يشكك فيك وتذهب بعيداً في إنجازاتك

GMT 21:09 2018 الثلاثاء ,30 كانون الثاني / يناير

"داميان هيندز" يطالب بتعليم الأطفال المهارات الرقمية

GMT 11:11 2018 الإثنين ,15 كانون الثاني / يناير

حسن يوسف سعيد بالاشتراك في مسلسل "بالحب هنعدي"

GMT 03:01 2018 السبت ,06 كانون الثاني / يناير

حسين فهمي ووفاء عامر يستكملان "السر" لمدة أسبوع

GMT 16:07 2013 الخميس ,07 تشرين الثاني / نوفمبر

مطعم النينجا المكان الوحيد الذي تخدمك فيه النينجا
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice
emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice
emiratesvoice
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
emirates , emirates , Emirates