القاهرة ـ وكالات
المكونات
كوب ذرة
2 ملعقة كبير زيت
½ كوب سكر بني
كوب ماء
¼ كوب كاكاو
100 ملي حليب
2 ملعقة صغيرة زبد
الطريقة
1- يوضع السكر والماء في قدر على نار متوسطة الحرارة ويقلب، ثم يترك حتى يصبح الخليط سميكا ولونه يميل للبني.
2- يخلك الكاكاو والحليب في قدر آخر على نار متوسطة الحرارة، ويترك ليغلي 5 دقائق ثم يرفع من النار، ويضاف الزبد ويقلب جيدا، ثم يترك ليبرد.
3- يوضع الزيت في قدر كبيرة على نار متوسطة الحرارة، ثم تضاف الذرة ويغطى القدر، حتى تنضج الذرة وتصبح فشار.
4- يصب الكراميل ساخنا على الفشار، ثم صوص الشوكولاتة البارد، يقدم.
أرسل تعليقك