القاهرة - وكالات
المكونات :
كوب ذرة فشار
كوب سكر
قليل من زيت نباتي
معلقة كبيرة زبدة
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة صغيرة كربونات الصودا
الطريقة:
1- تضاف ذرة الفشار بالقدر مع الزيت النباتي، ثم يغطي القدر ويترك حتي يتوقف صوت الفرقعة ثم يرفع من على النار.
2- يوضع السكر فى قدر يسع حجم الفشار بعد الطهي.
3- يحرك السكر حتي يتحول لونه للبني ثم يضاف الزبدة مع التحريك بملعقة خشبية حتى لايفسد.
4- تضاف ملعقة الفانيليا ثم ملعقة كربونات الصودا.
5- عندما تتكون فقاعات، يضاف الفشار على خليط الكراميل مع التحريك بسرعة حتى تغطى كل حبات الفشار.
6- يرفع من علي النار سريعا حتى لا يحترق.
7. ينقل في الحال في طبق التقديم ويترك حتي يبرد ويقدم.
أرسل تعليقك