قطع الدجاج بصوص الطماطم مع الأرز
آخر تحديث 13:42:38 بتوقيت أبوظبي
 صوت الإمارات -

قطع الدجاج بصوص الطماطم مع الأرز

 صوت الإمارات -

 صوت الإمارات - قطع الدجاج بصوص الطماطم مع الأرز

قطع الدجاج بصوص الطماطم
القاهرة - صوت الإمارات

هذه الوصفة تعتبر وجبة متكاملة ودسمة بعض الشئ ,,, تقدم على السفرة كطبق رئيسى فى وجبة الغداء,, طعمها كتيييير طيب ,,, فالدجاج من أحب المأكولات لذلك حاولى تقديمه بأكثر من طريقة حتى تكسرى الملل جربى هذا الطبق فهو يستحق التجربة

المقادير:

*للدجاج

1    كوب دقيق

1    كوب نشا

2    بيض مخفوق

1    كوب ماء

1    كيلو صدور دجاج منزوعة الجلد والعظم (مُكعبات)

1    لتر زيت للقلي

* للأرز بالثوم

3        ملعقة كبيرة زيت نباتى

1         ملعقة كبيرة ثوم “شرائح”

3        حبات حبهان صحيح

5        كزبرة ناشفة صحيحة

5        وحدات فلفل أسود صحيح

1/2    ملعقة صغيرة كمون صحيح

1/2    ملعقة صغيرة شمر أو كراوية صحيحة

1        ملعقة كبيرة زبدة

2        كوب أرز بسمتي مطهى

* للصوص

3          ملعقة كبيرة زيت

1/2       كوب بصل ( مكعبات صغيرة)

1          ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم

1          ملعقة كبيرة ثوم مفروم

1          ملعقة صغيرة كمون مطحون

3          ملعقة كبيرة صلصة طماطم

1/4       كوب صوص صويا

1/2 1    كوب مرق دجاج

1           ملعقة صغيرة شطة خشنة ” حسب الرغبة”

ملح + فلفل

1/4       كوب نشا مذوبة في الماء 

طريقة التحضير :

* للدجاج

قومى بخلط الدقيق مع النشا في وعاء عميق، ثم ضيفى البيض المخفوق وقلبى المكونات مع بعضها باستخدام مضرب يدوي حتى تتجانس تماماً.

ثم ضيفى الماء مع الإستمرار في التقليب حتى نحصل على خليط متجانس ( بدون كُتل).

قومى بوضع قطع الدجاج فى الخليط السابق وقلبيه جيداً حتى تُغطى من كل الجوانب.

احضرى مقلاة عميقة بها زيت غزير , واقلى فيها قطع الدجاج مع التقليب من حين لأخر حتى يصبح لونها ذهبى جميل.

انقليها على مناديل المطبخ لإمتصاص الزيت الزائد.

* للأرز بالثوم

قومى بتسخين الزيت في إناء على نار متوسطة.

ضعى فيها شرائح الثوم وباقي التوابل كلها للزيت، وقلبيها لمدة دقيقتين تقريباً.

وتضاف الزبدة مع التقليب حتى تذوب وتتداخل مع التوابل ثم يُضاف الأرز مع الاستمرار فى التقليب.

هدى الحرارة واتركى الأرز على النار لمدة 10 دقائق حتى يتشبع من النكهة ( مع مراعاة القليب المستمر حتى لا يلتصق).

انقلى الأرز عن النار ويوضع في طبق التقديم.

* للصوص:

سخنى الزيت في إناء على نار متوسطة , وضيفى إليه مكعبات البصل، الزنجبيل والثوم وقلبيهم لمدة دقيقتين.

ثم ضيفى الكمون، صلصة الطماطم، الصويا، مرق الدجاج، الشطة وقطع الطماطم مع الإستمرار في التقليب.

ثم ضعى فوقه مرق الدجاج , مع تتبيل الخليط بالملح والفلفل، واتركيه حتى الغليان.

هدى الحرارة ثم ضيفى فوقه النشا المذوبة فى الماء مع التقليب المستمر،

واتركى الخليط على النار لمدة 10 دقائق حتى يتسبك .

ثم ضيفى قطع الدجاج المقلية داخل صوص الطماطم، واتركيه على النار لمدة 15 دقيقة أو حتى تمام النضج.

ثم ضعى الدجاج بالصوص فى طبق التقديم مع الأرز بالثوم.

وبالصحة والهنا,,,

إقتراح التقديم:

قدمى هذا الطبق الشهى مع الحساء الساخن و السلطة الخضراء بشرائح الدجاج والبصل

قد يهمك أيضًا:

طبق الأرز بالبصل البنى “الصيادية”

 

emiratesvoice
emiratesvoice

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

قطع الدجاج بصوص الطماطم مع الأرز قطع الدجاج بصوص الطماطم مع الأرز



GMT 06:37 2022 الأحد ,18 كانون الأول / ديسمبر

الكبسة البيضاء باللحم

GMT 20:47 2022 الجمعة ,18 تشرين الثاني / نوفمبر

مشروبات ساخنة بالشوكولاتة لليالي الشتاء

GMT 05:39 2020 الجمعة ,14 آب / أغسطس

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير تاكو مكسيكي

تارا عماد بإطلالات عصرية تلهم طويلات القامة العاشقات للموضة

القاهرة - صوت الإمارات
تلهم النجمة المصرية تارا عماد متابعاتها العاشقات للموضة بإطلالاتها اليومية الأنيقة التي تعكس ذوقها الراقي في عالم الأزياء، بأسلوب هادئ ومميز، وتحرص تارا على مشاركة متابعيها إطلالاتها اليومية، وأيضا أزياء السهرات التي تعتمدها للتألق في فعاليات الفن والموضة، والتي تناسب طويلات القامة، وهذه لمحات من أناقة النجمة المصرية بأزياء راقية من أشهر الماركات العالمية، والتي تلهمك لإطلالاتك الصباحية والمسائية. تارا عماد بإطلالة حريرية رقيقة كانت النجمة المصرية تارا عماد حاضرة يوم أمس في عرض مجموعة ربيع وصيف 2025 للعبايات لعلامة برونيلو كوتشينيلي، والتي قدمتها الدار في صحراء دبي، وتألقت تارا في تلك الأجواء الصحراوية الساحرة بإطلالة متناغمة برقتها، ولونها النيود المحاكي للكثبان الرملية، وتميز الفستان بتصميم طويل من القماش الحرير...المزيد

GMT 19:18 2024 الأربعاء ,13 تشرين الثاني / نوفمبر

فساتين الكاب تمنحك إطلالة ملكية فخمة
 صوت الإمارات - فساتين الكاب تمنحك إطلالة ملكية فخمة

GMT 19:21 2024 الأربعاء ,13 تشرين الثاني / نوفمبر

أفكار هدايا مبتكرة ومميزة في موسم الأعياد
 صوت الإمارات - أفكار هدايا مبتكرة ومميزة في موسم الأعياد

GMT 19:42 2024 الخميس ,14 تشرين الثاني / نوفمبر

الكشف عن وجود علاقة بين النوم المبكر وصحة أمعاء طفلك
 صوت الإمارات - الكشف عن وجود علاقة بين النوم المبكر وصحة أمعاء طفلك

GMT 02:54 2024 الخميس ,14 تشرين الثاني / نوفمبر

نانسي عجرم تشوق جمهورها لعمل فني جديد
 صوت الإمارات - نانسي عجرم تشوق جمهورها لعمل فني جديد

GMT 03:01 2024 الخميس ,14 تشرين الثاني / نوفمبر

غوغل تكشف عن خدمة جديدة لإنتاج الفيديوهات للمؤسسات
 صوت الإمارات - غوغل تكشف عن خدمة جديدة لإنتاج الفيديوهات للمؤسسات

GMT 19:57 2019 الخميس ,12 أيلول / سبتمبر

تتحدى من يشكك فيك وتذهب بعيداً في إنجازاتك

GMT 21:09 2018 الثلاثاء ,30 كانون الثاني / يناير

"داميان هيندز" يطالب بتعليم الأطفال المهارات الرقمية

GMT 11:11 2018 الإثنين ,15 كانون الثاني / يناير

حسن يوسف سعيد بالاشتراك في مسلسل "بالحب هنعدي"

GMT 03:01 2018 السبت ,06 كانون الثاني / يناير

حسين فهمي ووفاء عامر يستكملان "السر" لمدة أسبوع

GMT 16:07 2013 الخميس ,07 تشرين الثاني / نوفمبر

مطعم النينجا المكان الوحيد الذي تخدمك فيه النينجا

GMT 20:43 2017 الأربعاء ,11 تشرين الأول / أكتوبر

مصر تقدم الدعم الفني لجيبوتى لتأسيس أول معهد للفنون الشعبية

GMT 00:02 2020 الخميس ,21 أيار / مايو

ميسي ينعى فيلانوفا في ذكرى رحيله

GMT 04:12 2019 الثلاثاء ,29 تشرين الأول / أكتوبر

فوائد تناول كوب نعناع في اليوم

GMT 18:59 2019 الأربعاء ,23 تشرين الأول / أكتوبر

سجون تحولت إلى فنادق فاخرة كانت تضمّ أخطر المجرمين في العالم

GMT 00:57 2019 السبت ,19 تشرين الأول / أكتوبر

روستوف أون دون مدينة السحر والجمال و تقع في جنوب روسيا
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice
emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice
emiratesvoice
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
emirates , emirates , Emirates