مؤشر دبي عند أعلى مستوى في أكثر من 10 سنوات SpaceX تختتم 2024 بإطلاق 21 قمراً صناعياً من Starlink فورد تعلن اختراق حسابها على إكس بمنشورات عن إسرائيل وفلسطين هاكرز صينيون يهاجمون وزارة الخزانة الأميركية غرق خيام النازحين في غزة إثر عاصفة رعدية توقف مطار بن غوريون عقب اعتراض صاروخ اطلق من اليمن وفاة مضيف طيران بسبب دخان في مقصورة طائرة سويسرية منظمة الصحة العالمية تؤكد على الصين مشاركة البيانات حول نشأة كوفيد-19 مستشفى كمال عدوان خارج الخدمة بعد اخلائه واعتقال مديره الجيش الإسرائيلي يقصف المستشفى الأهلي العربي "المعمداني" في مدينة غزة

أخر الأخبار

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير طاجن الدجاج بالزيتون

GMT 23:05 2020 الخميس ,13 آب / أغسطس

صوت الإمارات - تعرفي على طريقة إعداد وتحضير طاجن الدجاج بالزيتون

طاجن الدجاج بالزيتون

القاهرة - صوت الامارات

المقادير
- الدجاج : دجاجة (مقطّعة إلى قطع صغيرة)
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- الزيتون : 150 غراماً (أخضر أو أسود)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : 5 فصوص (مفروم)
- الكركم : نصف ملعقة صغيرة
- الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- بقدونس : كوب (مفروم)
- الكزبرة : 2 كوب (مفرومة)
- الليمون : 2 حبة
- عصير الليمون : نصف كوب

الطريقة:

    اقلي قطع الدجاج قليلاً في الزيت حتى يصبح لونها ذهبياً، ثم ارفعيها من القدر وضعيها جانباً.
    اقلي البصل في نفس القدر إلى أن يصبح لونه ذهبياً، ثم أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقتين.
    أضيفي الكمون، الكركم والفلفل الأسود وقلبي الخليط مجدداً لمدة دقيقتين ثم أضيفي نصف كمية البقدونس والكزبرة.
    أضيفي قطع الدجاج وقلبي، ثم رشي الملح واتركي الخليط على النار لمدة 10 دقائق.
    اغمري الدجاج بالماء واتركيه على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة.
    قطّعي الليمون الى أرباع ثم قطّعي القشرة إلى قطع صغيرة.
    أضيفي عصير الليمون وقشر الليمون المحلى إلى الدجاج واطهيه لمدة 25 دقيقة.
    أضيفي الزيتون، واطهيه لمدة 15 دقيقة أخرى.
    إذا لم تكن الصلصة كثيفة بما يكفي، ارفَعي منها قطع الدجاج واتركي الصلصة حتى تتبخر لبضع دقائق ثم أعيدي الدجاج إلى القدر واطفئي النار.
    عند انتهاء الطهي، أضيفي الكمية المتبقية من البقدونس والكزبرة وقدمي الطبق ساخناً

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير طاجن الدجاج بالزيتون

طاجن الدجاج بالزيتون

القاهرة - صوت الامارات

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

صندوق النقد الدولي

دبي - صوت الإمارات

هيفاء وهبي

القاهرة - صوت الإمارات

فيسبوك

غزة - صوت الإمارات

قائمة التراث العالمي

بيروت - صوت الإمارات

فينيسيوس جونيور

الدوحة - صوت الإمارات

زيادة في وزن

نيودلهي - صوت الإمارات

بيلا حديد

القاهرة - صوت الإمارات