طريقة تحضير لفائف لحم البقر مع الزبيب والصنوبر
آخر تحديث 23:34:17 بتوقيت أبوظبي
 صوت الإمارات -

طريقة تحضير لفائف لحم البقر مع الزبيب والصنوبر

 صوت الإمارات -

 صوت الإمارات - طريقة تحضير لفائف لحم البقر مع الزبيب والصنوبر

لفائف لحم البقر مع الزبيب والصنوبر
القاهرة - صوت الامارات

طريقة التحضير

تُدقّ شرائح اللحم على ورقة نيلون لتصبح مسطّحة. يُحمّر الصنوبر على حرارة معتدلة.يُرشّ بضع حبّات صنوبر والقليل من الزبيب على كلّ قطعة من اللحم بالإضافة إلى القليل من الثوم المفروم والبقدونس. يتمّ تشكيل لفافة من اللحم تُثبّت بواسطة سيخ.لتحضير صلصة الطماطم، تُغلى الطماطم المقشّرة والمنزوعة بذورها والمقطّعة إلى مربّعات، مع الثوم المسحوق ومكعّبي مرقة الدجاج ماجي ملح أقل. يُطهى المزيج لمدّة 5-10 دقائق.تُدهن شريحة اللحم الملفوفة بملعقة زيت الزيتون، وتُحمّر على كافة الجوانب في صينية خبز في الفرن. عندما تصبح شبه ناضجة، تُضاف إليها صلصة الطماطم وتُطهى لمدّة 5 دقائق إضافية.توضع أوراق الخس في الماء الساخن لفترة وجيزة ثمّ في الماء البارد، ثم تُطهى على حرارة مرتفعة بعد إضافة ملعقة زيت الزيتون مع الصنوبر والزبيب والثوم، حتى تكتسب اللّون البنيّ. تُسكب الصلصة في الطبق ويُضاف الخس، وأخيراً، تُقصّ شريحة اللحم بالنصف بشكلٍ قطري. يُقدّم الطبق مع الأرز الأبيض.
البيانات الصحية لوصفة لفائف لحم البقر مع الزبيب والصنوبر وصلصة الطماطم
    
المقادير :

    1.2 كغ من لحم خاصرة البقر الطري٬ مقطع إلى شرائح
    3 ملاعق طعام أو 30 غ من الصنوبر
    30 غ من الزبيب
    2 فصوص من الثوم٬ مسحوقان
    1 ملعقة طعام من البقدونس الطازج
    1 ملعقة طعام من زيت الزيتون
    لتحضير صلصة الطماطم:
    10 حبات صغيرة الحجم من الطماطم٬ ناضجة
    1 فص من الثوم٬ مسحوق
    2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
    للتزيين:
    3 من الخسّ الأخضر
    1 ملعقة طعام من زيت الزيتون
    1 ملعقة صغيرة من الصنوبر
    1 ملعقة صغيرة من الزبيب
    1 ملعقة صغيرة من الثوم٬ المسحوق
    للزينة:
    رشة من البقدونس الطازج
    1 حزمة من الشبث الطازج
    12 فص من الثوم المعمّر

قد يهمك ايضا:

طاجن الأرز باللحم والبصل الأخضر

قالب الخضار السوتيه باللحم و البشاميل

 

emiratesvoice
emiratesvoice

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة تحضير لفائف لحم البقر مع الزبيب والصنوبر طريقة تحضير لفائف لحم البقر مع الزبيب والصنوبر



GMT 19:13 2024 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر

الفستق يتمتع بتأثير إيجابي على صحة العين ويحافظ على البصر

GMT 16:12 2018 الأحد ,04 تشرين الثاني / نوفمبر

خليفة و بن راشد وبن زايد يهنئون رئيس بنما بذكرى الاستقلال

GMT 13:59 2015 السبت ,31 تشرين الأول / أكتوبر

تصاميم على شكل الماس لحقائب "إن إس باي نوف"

GMT 10:32 2016 الجمعة ,04 آذار/ مارس

لوني شتاءك بأجمل موديلات الأحذية الـ Pumps

GMT 01:32 2024 الأحد ,13 تشرين الأول / أكتوبر

عيش الرفاهية في فنادق ومنتجعات الجميرا الفخمة

GMT 01:28 2019 الأربعاء ,25 كانون الأول / ديسمبر

«بنتلي» تفوز بلقب الشركة الأكثر تقديرًا في بريطانيا

GMT 23:18 2019 السبت ,12 كانون الثاني / يناير

الزمالك يهزم بتروجيت في دوري كرة الطائرة المصري

GMT 19:14 2018 الخميس ,29 تشرين الثاني / نوفمبر

تعرفي على خطوات رئيسية لترتيب خزانة ملابسكِ الخاصة

GMT 11:52 2018 الأحد ,11 تشرين الثاني / نوفمبر

6 أفكار أنيقة مميزة لزينة حفلات الزفاف
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice
emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice
emiratesvoice
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
emirates , emirates , Emirates