القاهرة - صوت الإمارات
المقادير:
• 2 كوب أرز بسمتي مغسول
• ¼ 2 كوب مرق دجاج
• 3 ثمرات بطاطس متوسطة ومقطعة مكعبات متوسطة الحجم
• 2 ملعقة صغيرة كركم
• ½ كوب جزر مقطع مكعبات صغيرة
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• ملح وفلفل أسود
الطريقة:
1. على نار متوسطة، ضعي الزيت والزبدة واتركيهما حتى تذوب الزبدة.
2. أضيفي الجزر والبطاطس وقلبي لمدة 5 دقائق.
3. أضيفي الكركم والملح والفلفل الأسود وقلبي لمدة 5 دقائق.
4. أضيفي الأرز ومرق الدجاج وقلبي جيدًا واتركيهما على النار حتى يغلي.
5. اخفضي النار وغطي القدر واتركيه حتى ينضج الأرز.
6. قدميه مع الدجاج المشوي.
أرسل تعليقك