الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- أخبار الرياضة الإماراتية والعربية والعالمية
- أخبار الرياضة والرياضيين
- فيديو اخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب
- بطولات
- أندية الإمارات
- حوارات وتقارير
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- جمباز
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث 16:41:44 بتوقيت أبوظبي
آخر تحديث 16:41:44 بتوقيت أبوظبي
طريقة عمل كفتة الحاتى من مطبخ الشيف مؤمن عزام
كفتة الحاتى
القاهرة صوت الامارات
كفتة الحاتى من أكثر الأكلات التى يقبل على تناولها الكثير من المصريين، لذا توجد العديد من المطاعم التى تخصصت فى تقديمها بطرق وتوابل وبهارات تميزها عن غيرها، مما يدفعنا لتفضيل بعضها على الآخر، اعتقادًا منا أنه لا يمكننا الحصول على نفس الطعم عند إعدادها فى المنزل، إلا أن السوبر شيف مؤمن عزام يقدم لكم طريقة عمل كفة الحاتى من خلال خطوات بسيطة وبنكهة أفضل من المطاعم.
750 جرام لحم مفروم
250 جرام دهن مفروم
2 بصلة مبشورة
قرن فلفل حامى مفروم
فلفل أسود
ملح
معلقة سكر صغيرة
¼ معلقة بيكنج صودا "كربوناته"
يتم وضع ملح على البصل ونضعها فى مصفاة وأسفلها طبق، حتى تتخلص من كمية الماء الموجودة فيه، مع الاحتفاظ بها.
نضع البصل وكافة المكونات سويًا، ونقلبهم جيدًا حتى يتجانس الخليط وندخلها الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى تتماسك "تتشمع"، ونتمكن من تشكيلها فى صورة أصابع.
نخرجها من الثلاجة ونضعها فى الأسياخ، ويتم غمس الأصابع فى مياه البصل أثناء ذلك حتى لا تلتصق باليدين.
واحرصى على تقليبها باستمرار أثناء شويها على الفحم حتى لا تتفكك.
يمكنك استخدام ملعقتين من البقسماط المطحون إذا شعرت أنها غير متماسكة
GMT 06:37 2022 الأحد ,18 كانون الأول / ديسمبر
الكبسة البيضاء باللحم
GMT 20:47 2022 الجمعة ,18 تشرين الثاني / نوفمبر
مشروبات ساخنة بالشوكولاتة لليالي الشتاء
GMT 03:20 2021 السبت ,06 آذار/ مارس
حساء الخضار ولسان العصفور لمذاق دافئ لذيذGMT 05:39 2020 الجمعة ,14 آب / أغسطس
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير تاكو مكسيكيGMT 05:35 2020 الجمعة ,14 آب / أغسطس
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كرات البرغر بالجبنصندوق النقد يتوقع نمو اقتصاد الإمارات بنسبة 5.1% في 2025
دبي - صوت الإمارات
أبقى صندوق النقد الدولي على توقعاته بنمو إجمالي الناتج المحلي الإجمالي لدولة الإمارات بنسبة 4 بالمئة في العام 2024، ومن ثم ترتفع إلى 5.1 بالمئة خلال العام القادم 2025.وتوقع الصندوق في تقرير آفاق الاقتصاد العالمي الصادر ...المزيدنانسي عجرم تكشف تفاصيل فيلمها المنتظر مع عمرو دياب وتتحدث عن أمنياتها للعام الجديد
القاهرة - صوت الإمارات
في لقاء مصور مع الإعلامي ربيع هنيدي، على هامش إحيائها حفل رأس السنة في دبي، تحدثت الفنانة اللبنانية نانسي عجرم عن العديد من المواضيع الشخصية والفنية، مشيرة إلى أبرز تطورات حياتها المهنية خلال الفترة المقبلة، بالإ...المزيدإسرائيل تعتمد على الذكاء الاصطناعي في حرب غزة لتسريع العمليات العسكرية و"خوارزميات القماش" تحدد مواقع صواريخ حماس
غزة - صوت الإمارات
بعد الهجوم الذي شنته حركة "حماس" على إسرائيل في 7 أكتوبر 2023، أمطر الجيش الإسرائيلي قطاع غزة بالقنابل، معتمداً على قاعدة بيانات جمعها بعناية على مدار سنوات، تضم تفاصيل عناوين منازل ومواقع أنفاق وبنية تحتية بالغ...المزيدبرنامج أمير الشعراء يختتم المرحلة الأولى في موسمه الـ11 ويعلن عن المتأهلين
أبوظبي ـ صوت الإمارات
اختتم برنامج أمير الشعراء، الذي تنتجه هيئة أبوظبي للتراث، المرحلة الأولى من موسمه الحادي عشر، بالحلقة المباشرة الخامسة التي بُثت مساء أمس الخميس 2 يناير 2025، وذلك من على مسرح شاطئ الراحة في أبوظبي.وخلال هذه الحلقة ت...المزيدنجم منتخب البرازيل وريال مدريد فينيسيوس جونيور يفوز بجائزة الأفضل لعام 2024
الدوحة - صوت الإمارات
حصد النجم البرازيلي فينيسيوس جونيور، مهاجم ريال مدريد، جائزة أفضل لاعب في العالم لعام 2024، خلال حفل الاتحاد الدولى لكرة القدم "فيفا" المقام مساء الثلاثاء، للكشف عن الفائزين بـ جوائز The Best من فيفا لعام 2024 وأبرزه...المزيد
بيلا حديد في إطلالات عصرية وجذّابة بالدينم
القاهرة - صوت الإمارات
أطلت العارضة الحسناء بيلا حديد Bella Hadid لافتتاح متجر مؤقت لماركتها في نيويورك لمناسبة موسم الاحتفالات، بلوك راقٍ وعصري في الوقت نفسه تَمثَّل بسروال ضيق من الدنيم مستقيم القصة مع بلوزة حمراء بقصة كورسيه، ومزدانة بصف أمامي من الأزرار، وتدثرت بمعطف من الكشمير الأبيض الدافئ، وانتعلت صندلاً عالياً باللون الأحمر، وحملت حقيبة جلدية سوداء بحجم كبير وزينت المقبض بوشاح حريري مطبع باللونين الأحمر والأبيض والأسود. كما وضعت العارضة الحسناء نظارات طبية شفافة بإطار أسود وتصميم بيضاوي، وتزينت بأقراط مثبتة على الأذن، فيما أرخت شعرها الناعم الطويل على كتفيها. بيلا حديد Bella Hadid في نيويورك - (مصدر الصورة- via Getty Images By Aeon/GC Images) كيف تنسقين إطلالاتك بالدنيم بأسلوب بيلا حديد؟ منذ انطلاقتها في عالم عروض الأزياء ظهرت بيلا حديد بالعديد من الإطلالات ا...المزيدGMT 13:18 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان
ينتظرك شهرًا مثمرًا يخولّك الاضطلاع على مواردك وتقييم أحوالك
GMT 10:24 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان
تنتظرك مكافآت عديدة بفضل تواجد الشمس في برج الجوزاء
GMT 09:06 2024 الأربعاء ,07 شباط / فبراير
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج"الجدي" في فبراير/ شباط 2024
GMT 19:42 2020 السبت ,31 تشرين الأول / أكتوبر
حظك اليوم برج الدلو السبت 31 تشرين أول / أكتوبر 2020
GMT 14:55 2019 الثلاثاء ,02 إبريل / نيسان
يحذرك من ارتكاب الأخطاء فقد تندم عليها فور حصولها
GMT 13:10 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان
تتمتع بسرعة البديهة وتدهش كثيرين بأفكارك الذكية
GMT 17:34 2019 الأربعاء ,01 أيار / مايو
تعيش جوًا من التغييرات الجذرية في طاقم العمل والخطط المقررة
GMT 08:35 2024 الأربعاء ,07 شباط / فبراير
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج"الثور" في فبراير/ شباط 2024
GMT 14:58 2019 الثلاثاء ,12 شباط / فبراير
أبو الغيط لم يحظَ بتوافق على عودة سورية الى الجامعة
GMT 10:03 2018 الأربعاء ,09 أيار / مايو
"بهارات دارشان" رحلة تكشف حياة الهند على السكك
GMT 21:36 2018 الجمعة ,05 كانون الثاني / يناير
ماريا شارابوفا تصعد إلى المربع الذهبي لبطولة شينغن لكرة التنس
GMT 12:25 2015 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
"بينالي مال لول" يواصل جذب الزوار من داخل وخارج قطر
GMT 11:22 2017 الجمعة ,15 كانون الأول / ديسمبر
شيرين عبد الوهاب تظهر بوزن زائد بسبب تعرضها للأزمات
GMT 17:20 2017 الأحد ,10 كانون الأول / ديسمبر
إتحاد الرياضات البحرية " يشيد بنجاح منافسات جائزة أبوظبي للزوارق السريعة
GMT 14:04 2013 الأربعاء ,20 تشرين الثاني / نوفمبر
حامد بن زايد يفتتح معرض فن أبوظبي 2013
GMT 20:47 2012 الخميس ,22 تشرين الثاني / نوفمبر
"كلمة" يصدر الترجمة العربية للرواية الإيطالية "الإقالة من الحياة"
GMT 09:48 2012 السبت ,17 تشرين الثاني / نوفمبر
"أوسمة على صدر الوطن" كتاب جديد عن ضحايا الإرهاب فى عهد القذافي
GMT 06:44 2012 الثلاثاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر
نشر كتاب حول أريرانغ باللغة الإنكليزية
GMT 09:04 2015 الثلاثاء ,22 أيلول / سبتمبر
6 برامج دراسات عليا في كلية حمدان بن محمد لطب الأسنان
GMT 19:39 2017 الثلاثاء ,10 تشرين الأول / أكتوبر
٣ خلطات للوجه من الخميرة لبشرة خالية من العيوب
GMT 15:58 2017 السبت ,21 كانون الثاني / يناير
لوتي موس تتألق في بذلة مثيرة سوداء اللون
GMT 13:31 2017 الأربعاء ,29 آذار/ مارس
اللحوم الحمراء تحمي من خطر الإصابة بسرطان الجلد
GMT 19:28 2017 الأربعاء ,02 آب / أغسطس
جولي نيكولي تظهر في "الكراكو الجزائري" في مهرجان "وهران"
GMT 17:22 2017 الخميس ,09 تشرين الثاني / نوفمبر
فتيات عراقيات يتحدين الأعراف في مدينة الصدر برفع الأثقال
GMT 05:43 2021 الجمعة ,27 آب / أغسطس
الجزائر توقف "إرهابيًّا خطيراً" مطلوباً منذ 1994
GMT 09:17 2021 الجمعة ,21 أيار / مايو
4.1 مليار درهم تصرفات عقارات دبي في أسبوع
GMT 21:08 2021 السبت ,10 إبريل / نيسان
مايكل آرون يُؤكد أن السعودية صديق اليمن الحقيقي وإيران تصنع المشاكل فقط
GMT 04:15 2020 الإثنين ,24 آب / أغسطس
سان جيرمان يتربص باللقب الأول وبايرن يحلم بالتتويج السادس
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك