قطع الدجاج بصوص الطماطم مع الأرز
آخر تحديث 00:22:42 بتوقيت أبوظبي
 صوت الإمارات -

قطع الدجاج بصوص الطماطم مع الأرز

 صوت الإمارات -

 صوت الإمارات - قطع الدجاج بصوص الطماطم مع الأرز

قطع الدجاج
القاهرة - صوت الإمارات

هذه الوصفة تعتبر وجبة متكاملة ودسمة بعض الشئ ,,, تقدم على السفرة كطبق رئيسى فى وجبة الغداء,, طعمها كتيييير طيب ,,, فالدجاج من أحب المأكولات لذلك حاولى تقديمه بأكثر من طريقة حتى تكسرى الملل جربى هذا الطبق فهو يستحق التجربة

أقرأ أيضًا:  طريقة سهلة لتحضير دجاج متبّل بالفلفل الحلو

المقادير:

*للدجاج

1    كوب دقيق

1    كوب نشا

2    بيض مخفوق

1    كوب ماء

1    كيلو صدور دجاج منزوعة الجلد والعظم (مُكعبات)

1    لتر زيت للقلي

* للأرز بالثوم

3        ملعقة كبيرة زيت نباتى

1         ملعقة كبيرة ثوم “شرائح”

3        حبات حبهان صحيح

5        كزبرة ناشفة صحيحة

5        وحدات فلفل أسود صحيح

1/2    ملعقة صغيرة كمون صحيح

1/2    ملعقة صغيرة شمر أو كراوية صحيحة

1        ملعقة كبيرة زبدة

2        كوب أرز بسمتي مطهى

* للصوص

3          ملعقة كبيرة زيت

1/2       كوب بصل ( مكعبات صغيرة)

1          ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم

1          ملعقة كبيرة ثوم مفروم

1          ملعقة صغيرة كمون مطحون

3          ملعقة كبيرة صلصة طماطم

1/4       كوب صوص صويا

1/2 1    كوب مرق دجاج

1           ملعقة صغيرة شطة خشنة ” حسب الرغبة”

ملح + فلفل

1/4       كوب نشا مذوبة في الماء 

طريقة التحضير :

* للدجاج

قومى بخلط الدقيق مع النشا في وعاء عميق، ثم ضيفى البيض المخفوق وقلبى المكونات مع بعضها باستخدام مضرب يدوي حتى تتجانس تماماً.

ثم ضيفى الماء مع الإستمرار في التقليب حتى نحصل على خليط متجانس ( بدون كُتل).

قومى بوضع قطع الدجاج فى الخليط السابق وقلبيه جيداً حتى تُغطى من كل الجوانب.

احضرى مقلاة عميقة بها زيت غزير , واقلى فيها قطع الدجاج مع التقليب من حين لأخر حتى يصبح لونها ذهبى جميل.

انقليها على مناديل المطبخ لإمتصاص الزيت الزائد.

* للأرز بالثوم

قومى بتسخين الزيت في إناء على نار متوسطة.

ضعى فيها شرائح الثوم وباقي التوابل كلها للزيت، وقلبيها لمدة دقيقتين تقريباً.

وتضاف الزبدة مع التقليب حتى تذوب وتتداخل مع التوابل ثم يُضاف الأرز مع الاستمرار فى التقليب.

هدى الحرارة واتركى الأرز على النار لمدة 10 دقائق حتى يتشبع من النكهة ( مع مراعاة القليب المستمر حتى لا يلتصق).

انقلى الأرز عن النار ويوضع في طبق التقديم.

* للصوص:

سخنى الزيت في إناء على نار متوسطة , وضيفى إليه مكعبات البصل، الزنجبيل والثوم وقلبيهم لمدة دقيقتين.

ثم ضيفى الكمون، صلصة الطماطم، الصويا، مرق الدجاج، الشطة وقطع الطماطم مع الإستمرار في التقليب.

ثم ضعى فوقه مرق الدجاج , مع تتبيل الخليط بالملح والفلفل، واتركيه حتى الغليان.

هدى الحرارة ثم ضيفى فوقه النشا المذوبة فى الماء مع التقليب المستمر،

واتركى الخليط على النار لمدة 10 دقائق حتى يتسبك .

ثم ضيفى قطع الدجاج المقلية داخل صوص الطماطم، واتركيه على النار لمدة 15 دقيقة أو حتى تمام النضج.

ثم ضعى الدجاج بالصوص فى طبق التقديم مع الأرز بالثوم.

وبالصحة والهنا,,,

إقتراح التقديم:

قدمى هذا الطبق الشهى مع الحساء الساخن و السلطة الخضراء بشرائح الدجاج والبصل

قد يهمك أيضًا:

طبق الأرز بالبصل البنى “الصيادية”

الأرز الملون بالزعفران

emiratesvoice
emiratesvoice

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

قطع الدجاج بصوص الطماطم مع الأرز قطع الدجاج بصوص الطماطم مع الأرز



تارا عماد بإطلالات عصرية تلهم طويلات القامة العاشقات للموضة

القاهرة - صوت الإمارات
تلهم النجمة المصرية تارا عماد متابعاتها العاشقات للموضة بإطلالاتها اليومية الأنيقة التي تعكس ذوقها الراقي في عالم الأزياء، بأسلوب هادئ ومميز، وتحرص تارا على مشاركة متابعيها إطلالاتها اليومية، وأيضا أزياء السهرات التي تعتمدها للتألق في فعاليات الفن والموضة، والتي تناسب طويلات القامة، وهذه لمحات من أناقة النجمة المصرية بأزياء راقية من أشهر الماركات العالمية، والتي تلهمك لإطلالاتك الصباحية والمسائية. تارا عماد بإطلالة حريرية رقيقة كانت النجمة المصرية تارا عماد حاضرة يوم أمس في عرض مجموعة ربيع وصيف 2025 للعبايات لعلامة برونيلو كوتشينيلي، والتي قدمتها الدار في صحراء دبي، وتألقت تارا في تلك الأجواء الصحراوية الساحرة بإطلالة متناغمة برقتها، ولونها النيود المحاكي للكثبان الرملية، وتميز الفستان بتصميم طويل من القماش الحرير...المزيد

GMT 05:27 2024 الثلاثاء ,12 تشرين الثاني / نوفمبر

أزياء ومجوهرات توت عنخ آمون الأيقونية تلهم صناع الموضة
 صوت الإمارات - أزياء ومجوهرات توت عنخ آمون الأيقونية تلهم صناع الموضة

GMT 05:35 2024 الثلاثاء ,12 تشرين الثاني / نوفمبر

الذكاء الاصطناعي يساهم في انبعاثات ضارة تؤثر سلباً على البيئة
 صوت الإمارات - الذكاء الاصطناعي يساهم في انبعاثات ضارة تؤثر سلباً على البيئة

GMT 12:25 2020 الإثنين ,01 حزيران / يونيو

الضحك والمرح هما من أهم وسائل العيش لحياة أطول

GMT 06:44 2015 الأحد ,29 تشرين الثاني / نوفمبر

معرضان مهمان لحبيب جورجي وفنان فنزويلي في القاهرة

GMT 05:23 2018 الإثنين ,09 إبريل / نيسان

120 ألف زائر لـ " مهرجان دبي وتراثنا الحي "

GMT 12:47 2013 الثلاثاء ,28 أيار / مايو

الحكومة تدرس إنشاء 4 مجمعات تكنولوجية

GMT 12:22 2013 الأحد ,03 تشرين الثاني / نوفمبر

750مليار دولار فاتورة تزود العالم بالنفط والغاز 2014

GMT 10:20 2016 الأحد ,31 كانون الثاني / يناير

داغستان تحظر 40 موقعًا متشددًا من على "الإنترنت"

GMT 08:37 2016 الجمعة ,30 أيلول / سبتمبر

طرح "Hands of Stone" في دور العرض المصرية الخميس

GMT 17:55 2012 الجمعة ,07 كانون الأول / ديسمبر

الطيور تستعين بأعقاب السجائر لطرد الآفات )

GMT 04:13 2016 السبت ,30 كانون الثاني / يناير

"سك العملة" تشارك بجناح في معرض القاهرة للكتاب

GMT 19:37 2020 السبت ,31 تشرين الأول / أكتوبر

حظك اليوم برج الجدي السبت 31 تشرين أول / أكتوبر 2020
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice
emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice
emiratesvoice
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
emirates , emirates , Emirates