طريقة عمل الارز بالجمبري وقطع الدجاج
آخر تحديث 23:34:17 بتوقيت أبوظبي
 صوت الإمارات -

طريقة عمل الارز بالجمبري وقطع الدجاج

 صوت الإمارات -

 صوت الإمارات - طريقة عمل الارز بالجمبري وقطع الدجاج

الارز بالجمبري وقطع الدجاج
القاهره - صوت الامارات

  طبق الارز لا غنى عنه في كل مائدة ، مارأيك ان نقدمه بطريقة جديدة وحصرية ومميزة مع قطع الجمبري والفراخ .   درجة السهولة : متوسط   وقت التحضير : 45 دقيقة   المقادير   200 جرام أرز بسمتي   2 ملعقة كبيرة صوص فلفل أحمر الحلو   2 ملعقة كبيرة صوص صويا خفيف   1 ملعقة كبيرة صوص سمسم محمص   ½ 1 ملعقة كبيرة حبوب سمسم   1 ملعقة كبيرة زيت نباتى   1 صدر دجاجة مقطع إلى مكعبات2 سم   130 جرام جمبري متوسط الحجم   50 من الفاصوليا الطرية (مانغاتوه) مقطعة إلى نصفين   ½ وحدة فلفل احمر “شرائح”   3 وحدات بصل أخضر “شرائح”   2 فص ثوم “مفروم”   1 قطعة زنجبيل طازج (20 جم) مقشر ومبشور   2 بيضة كبيرة الحجم مخفوقة   2 حفنة من الكزبرة مقطعة إلى قطع كبيرة   طريقة التحضير :   اعسلى الأرز وصفيه وضعيه جانباً   قشرى الجمبرى واغسليه جيداً   قومى بإحضار قدر كبير ضيفى إليه الماء وضعيه على النار حتى يغلى   ضيفى إليه الأرز البسمتي مع تقليبه مرة واحدة ، ثم اتركيه على النار حتى يغلي   لمدة 8 دقائق أو حتى يقرب أن يتشرب الماء قليلاً   قومى بتصفية الأرز في مصفاة ثم يغطى بمنشفة ورقية ويترك جانبًا لمدة 5 دقائق   حتى يمتص أي سوائل زائدة   وفي هذه الأثناء قومى بخلط صوص الفلفل الحلو مع صوص الصويا والسمسم المحمص ، وضعيه جانبًا   احضرى مقلاة وضعيها على النار عالية ، وحمرى فيها حبوب السمسم لمدة 30 ثانية   ثم انقليهامن على النار ،   وضعى الزيت في المقلاة على النار ، ثم حمرى قطع الدجاج لمدة دقيقة ، وضيفى إليه الجمبري ويترك الخليط على النار لمدة دقيقتين إضافية   ثم انقلى الخليط من على النار وصفيه في مصفاة أخرى حتى تتخلصى من أي سوائل زائدة   ثم ضيفى الفاصوليا إلى المقلاة مع الفلفل الأحمر و 2 ملعقة كبيرة من الماء وقلبيهم جيداً   وغطى المقلاة واتركيها على النار لمدة دقيقة ونصف   وضعى الأرز مع خليط الفاصوليا والبصل الأخضر والثوم والزنجبيل   وقلبيهم لمدة دقيقتين إضافيتين   قومى بوضع الأرز في جانب واحد في المقلاة وفي الجانب الآخر ضيفى البيض   ثم أتركى الخليط على النار لمدة 30 ثانية حتى يتماسك قليلاً   ثم يقلب خليط الأرز مع الدجاج والجمبري وثلثي كمية الكزبرة والصوص وحبوب السمسم وقلبى الخليط جيدًا   قدمى الطبق ورشى فوقه الكمية المتبقية من الكزبرة

emiratesvoice
emiratesvoice

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة عمل الارز بالجمبري وقطع الدجاج طريقة عمل الارز بالجمبري وقطع الدجاج



GMT 18:01 2021 الجمعة ,01 كانون الثاني / يناير

لا تتردّد في التعبير عن رأيك الصريح مهما يكن الثمن

GMT 19:17 2020 الثلاثاء ,01 كانون الأول / ديسمبر

ينعشك هذا اليوم ويجعلك مقبلاً على الحياة

GMT 18:37 2020 السبت ,31 تشرين الأول / أكتوبر

حظك اليوم برج الحمل السبت 31 تشرين أول / أكتوبر 2020

GMT 18:54 2019 الأحد ,01 أيلول / سبتمبر

حلم السفر والدراسة يسيطر عليك خلال هذا الشهر

GMT 09:09 2015 السبت ,25 إبريل / نيسان

"سوني" تكشف عن مميزات هاتفها "إكسبريا زي 4"

GMT 23:38 2013 الثلاثاء ,09 تموز / يوليو

تباين أسعار خدمات المطاعم خلال رمضان

GMT 11:24 2019 السبت ,14 كانون الأول / ديسمبر

تعرف على أجمل الوجهات السياحية في شتاء 2020
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice
emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice
emiratesvoice
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
emirates , emirates , Emirates