صينية الدجاج بالخضراوات المشوية
آخر تحديث 16:54:37 بتوقيت أبوظبي
 صوت الإمارات -

صينية الدجاج بالخضراوات المشوية

 صوت الإمارات -

 صوت الإمارات - صينية الدجاج بالخضراوات المشوية

صينية الدجاج بالخضراوات
القاهرة - صوت الإمارات

تعالى نقدم اليوم وجبة اقتصادية وكمان شهية
 
فكتير بنحتار فى طريقة تقديم القرع ويا ترى نقدمه من أصناف الحلويات أو من المأكولات,,, القرع يمكنك تقديمه فى الحالتين لكن وصفة اليوم من الأكلات المصرية الجميلة,,, تعالى معايا نشوف الوصفة…


المقادير

1 ثمرة ليمون

2 عود من إكليل الجبل مقطع

2 عود من الزعتر مقطع

من 6 : 8 فصوص ثوم

ملح وفلفل أسود مطحون طازج

زيت زيتون

دجاجة كبيرة “وزنها 2 كيلو جرام”

300 جرام من البطاطس

½ ثمرة قرع عسلى مقشرة ومقطعة إلى قطع متوسطة الحجم

2 بصلة حمراء مقطعة

250 ملل من الخل الأبيض

طريقة التحضير:

قومى بتحضير الفرن وسخنيه على 220 درجة مئوية

(أو 200 درجة مئوية إن كان بالفرن مروحة)

وأبشرى قشر الليمون برفق وضيفى إليه الأعشاء وفصي الثوم والقليل من الملح والفلفل وملعقة من زيت الزيتون

ثم تبلى الدجاجة بالخليط ودخلى التتبيلة  بين الجلد والصدر بحيث ترفع الجلد عن اللحم مع مراعاة عدم فصله تماما عن جسم الدجاجة

ثم اعصرى الليمونة إلى نصفين واعصريها داخل الدجاجة

و احضرى صينية فرن وضعى فيها الدجاجة ، ثم ادخليها في الفرن لمدة 20 دقيقة

وقللى درجة الحرارة إلى 190 درجة مئوية (170 درجة مئوية إن كان بالفرن مروحة)

مع استمرار الشوى لمدة 50 دقيقة أخرى مع تقليب الدجاجة من جميع الجهات

حتى تنضج جيدًا

وقومى بإحضار قالب فرن وضعى فيه  البطاطس والقرع والبصل الأحمر وكمية الثوم المتبقية ثم ضعى فوق الخليط القليل من زيت الزيتون وملح البحر

ثم ضعى الدجاجة مع الخضروات في القالب ثم يغطى القالب

وتترك المكونات لتستريح لمدة 10 دقائق

وقومى بعد ذلك بوضع القالب على النار ثم يضاف الخل ويتبل الخليط ويترك على النار

ليغلي لمدة دقيقتين مع التقليب حتى يتم التأكد من عدم التصاق أي جزء من الدجاج في قعر القالب

يقدم الدجاج المشوي (بعد نزع جلده)  فى طبق التقديم مع الخضراوات

وبالصحة والهنا,,,

ملحوظة

ضرورة تقليب الدجاجة حتى لا يتحمر الجلد وتصبح الدجاجة محمرة من الخارج ومن الداخل ما زالت نيئة

يفضل عمل الخضروات في آخر ساعة من عملية نضج الدجاجة .

emiratesvoice
emiratesvoice

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

صينية الدجاج بالخضراوات المشوية صينية الدجاج بالخضراوات المشوية



GMT 10:18 2016 الخميس ,13 تشرين الأول / أكتوبر

كارينا كابور في إطلالة رشيقة مع أختها أثناء حملها

GMT 15:51 2019 الإثنين ,13 أيار / مايو

حاكم الشارقة يستقبل المهنئين بالشهر الفضيل

GMT 15:56 2018 الجمعة ,27 إبريل / نيسان

"الديكورات الكلاسيكية" تميز منزل تايلور سويفت

GMT 12:03 2019 الإثنين ,21 تشرين الأول / أكتوبر

قيس الشيخ نجيب ينجو وعائلته من الحرائق في سورية

GMT 11:35 2019 الخميس ,09 أيار / مايو

أمل كلوني تدعم زوجها بفستان بـ8.300 دولار

GMT 08:09 2019 الأربعاء ,09 كانون الثاني / يناير

محمد صلاح يُثني على النجم أبو تريكة ويعتبره نجم كل العصور

GMT 19:44 2018 الثلاثاء ,27 تشرين الثاني / نوفمبر

"شانيل" تبتكرُ قلادة لؤلؤية بطول 60 قدمًا

GMT 16:32 2018 الجمعة ,28 أيلول / سبتمبر

كنيسة قديمة تتحول إلى منزل فاخر في جورجيا

GMT 16:59 2018 الثلاثاء ,10 تموز / يوليو

جاكوبس تروي تفاصيل "The Restory" لإصلاح الأحذية

GMT 17:32 2013 الإثنين ,02 كانون الأول / ديسمبر

مقتل صاحب إذاعة موسيقية خاصة بالرصاص في طرابلس
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice
emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice
emiratesvoice
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
emirates , emirates , Emirates