القاهرة - صوت الإمارات
المقادير
فلفل اخضر
أرز
سوسيس
بهارات
جوزة الطيب
طماطم
صلصة طماطم
ثوم
بصل
بابريكا
جبنة مبشورة
مكعب مرقة
ملح
فلفل أسود
زيت عباد الشمس
طريقة التحضير
* سوي الارز في ماء وزيت وملح
* قطعي البصل مكعبات صغيرة وضعيها في طاسة بها زيت على النار مع ثوم مفروم ومكعب مرقة
* افرمي السوسيس وضيفيه مع جوزة الطيب وبابريكا وبهارات وملح وفلفل واستمري في التقليب
* اقسمي الفلفل الأخضر قسمين وازيلي جوفه
* اخلطي الأرز المسلوق مع خليط السوسيس ثم احشي به الفلفل الأخضر ورشي على وجهه جبنة مبشورة
* رصيه في صينية مدهونة بالزيت وادخليه فرن ساخن
* ضعي بصل مفروم في طاسة بها زيت على النار حتى يحمر ثم
* ضيفي طماطم مقطعة مكعبات صغيرة مع صلصة طماطم وملح وفلفل واتركيه يتسبك على نار هادئة
* قدمي الفلفل المحشي مع صلصة الطماطم واصابع سوسيس مقلية
أرسل تعليقك