طاجن البامية بالتقلية
آخر تحديث 23:34:17 بتوقيت أبوظبي
 صوت الإمارات -

طاجن البامية بالتقلية

 صوت الإمارات -

 صوت الإمارات - طاجن البامية بالتقلية

طاجن البامية بالتقلية
القاهره - صوت الامارات

  قدمى أطباقك الشهية من المطبخ المصرى الذى يتميز بالطعم الأصيل والذى لا يمكن الاستغناء عنه فى كل بيت…وصفة اليوم من أحلى وصفات   البامية بطريقة أكثر من رائعة….   وطعم ومذاق ولا فى أحلى منه,,,   المقادير   4       موزات ضأن صغيرة   2       ملعقة صغيرة كمون مطحون   2       ملعقة صغيرة كزبرة جافة   2       ملعقة كبيرة سمن   2       بصل كبير مُقطع شرائح   3       فص ثوم مفروم   1/2    كيلو بامية مُجمدة   3        طماطم مُقشرة مُقطعة مكعبات   1/4     كوب صلصة طماطم    2        كوب مرق دجاج أو لحم (أو ماء)   ملح وفلفل   * للتقلية   2     ملعقة صغيرة كزبرة جافة خشنة   1    ملعقة كبيرة سمن   3     فص ثوم مفروم   طريقة التحضير :   أولا اخلطى الكمون مع الكزبرة والملح والفلفل، وقومى بتتبيل الموزات جيداً بنصف كمية خليط التتبيلة مع الدعك باليد حتى تُغطي التوابل كل جزء بالموز.   ثم سخنى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.   واحضرى اناء سخنى فيه السمن على نار متوسطة، ثم قومى بوضع الموزات  وتُحمر من كل الجهات ثم تُرفع جانباً.   وبعدها ضيفى البصل والثوم المفروم في نفس الإناء، وقلبيهم حتى يُصبح ذهبي اللون، ويُتبل بباقي كمية خليط التتبيلة مع التقليب.   ثم ضيفى الصلصة وقطع الطماطم المُقطعة والموزات  وقلبى الخليط لمدة 10 دقائق حتى تتجانس كل المكونات .   ثم ضيفى المرق والبامية ، وغطى الإناء ويُترك حتى يبدأ في الغليان ثم يُرفع جانباً   احضرى طاجن فرن وادهنيه بالسمن ثم ضيفى الخليط .   اطحنى الكزبرة الخشنة  قليلاً.   ثم احضرى مقلاة وسخنى فيها السمن على نار متوسطة، ويُحمر الثوم المفروم حتى يُصبح لونه ذهبياً.   ، ثم ضيفى الكزبرة المطحونة للثوم مع التقليب المستمر لمدة دقيقتين.   قومى بوضع التقلية فوق البامية وهي ساخنة، ثم ادخلى الطاجن في الفرن لمدة 40 دقيقة أو حتى تمام النضج.   وبالصحة والهنا,,,   ملحوظة   * يُمكن استخدام البامية الطازجة مباشرةً وفي هذه الحالة يُراعى كمية المرق ومدة الطهي.   * يُمكن طهي البامية مع الموزات على النار مباشرة.   إقتراح التقديم:   قدمى طاجن البامية بالتقلية مع الخبز البلدى والسلطة أو الأرز بالكركم ومكعبات الطماطم

emiratesvoice
emiratesvoice

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طاجن البامية بالتقلية طاجن البامية بالتقلية



GMT 19:13 2024 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر

الفستق يتمتع بتأثير إيجابي على صحة العين ويحافظ على البصر

GMT 16:12 2018 الأحد ,04 تشرين الثاني / نوفمبر

خليفة و بن راشد وبن زايد يهنئون رئيس بنما بذكرى الاستقلال

GMT 13:59 2015 السبت ,31 تشرين الأول / أكتوبر

تصاميم على شكل الماس لحقائب "إن إس باي نوف"

GMT 10:32 2016 الجمعة ,04 آذار/ مارس

لوني شتاءك بأجمل موديلات الأحذية الـ Pumps

GMT 01:32 2024 الأحد ,13 تشرين الأول / أكتوبر

عيش الرفاهية في فنادق ومنتجعات الجميرا الفخمة

GMT 01:28 2019 الأربعاء ,25 كانون الأول / ديسمبر

«بنتلي» تفوز بلقب الشركة الأكثر تقديرًا في بريطانيا

GMT 23:18 2019 السبت ,12 كانون الثاني / يناير

الزمالك يهزم بتروجيت في دوري كرة الطائرة المصري

GMT 19:14 2018 الخميس ,29 تشرين الثاني / نوفمبر

تعرفي على خطوات رئيسية لترتيب خزانة ملابسكِ الخاصة

GMT 11:52 2018 الأحد ,11 تشرين الثاني / نوفمبر

6 أفكار أنيقة مميزة لزينة حفلات الزفاف

GMT 07:51 2013 السبت ,27 تموز / يوليو

جمال كامل فرحان يصدر رواية "كان ردائي أزرق"

GMT 04:48 2018 الثلاثاء ,19 حزيران / يونيو

رواية "الجنية" تمزج الواقع بالخيال بشكل واقعي

GMT 19:29 2013 الأربعاء ,22 أيار / مايو

خيبة المثقف في"طائف الأنس" لعبدالعزيز الصقعبي
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice
emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice
emiratesvoice
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
emirates , emirates , Emirates