طريقة تحضير المانتي التركي
آخر تحديث 16:54:37 بتوقيت أبوظبي
 صوت الإمارات -

طريقة تحضير المانتي التركي

 صوت الإمارات -

 صوت الإمارات - طريقة تحضير المانتي التركي

المانتي التركي
القاهرة - صوت الامارات

المقادير
- دقيق : 2 كوب 
- البيض : 2 حبة 
- الماء : ملعقة صغيرة 
- البصل : 1 حبة (مفروم) 
- لحم مفروم : نصف كيلو 
- ملح : نصف ملعقة صغيرة 
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة 
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة 
- الشطة : ملعقة صغيرة 
- الثوم : ملعقة كبيرة (مهروس) 
- زبادي : كوب 
طريقة التحضير
اخلطي الدقيق مع الملح وأضيفي البيض وملعقة الماء واخلطي جيداً بيدك حتى تتكون عجينة طرية متماسكة.
غطي العجينة واتركيها لمدة 30 دقيقة حتى ترتاح.
اخلطي البصل مع اللحم المفروم والملح والفلفل حتى تتجانس المكونات.
قسمي العجين إلى نصفين ثم مدي العجين على سطح مرشوش بالدقيق بشكل مستطيل وافردي العجين بسمك رقيق جداً ثم قطعيها مربعات صغيرة.
ضعي في كل مربع من العجينة حوالي ملعقة كبيرة من حشوة اللحم والبصل وأغلقي أطراف العجين على شكل حزمة صغيرة.
ضعي العجين المحشو في طبق مرشوش بالدقيق.
سخني الزيت في مقلاة وأضيفي الفلفل الأحمر المطحون وقلبي حتى يذبل قليلاً ثم ارفعي المقلاة عن النار واتركي الفلفل ليبرد.
أضيفي الثوم المهروس للزبادي واخلطي جيداً.
ضعي ماء وملح في قدر واتركيه حتى يغلي ثم أضيفي قطع العجين المحشية للماء واتركيها لمدة 20 دقيقة تغلي حتى تنضج ثم صفيها وضعيها في طبق.
أضيفي صوص الزبادي مع الثوم فوق المانتي ثم وزعي الفلفل الأحمر مع الزيت وقدميه.

قد يهمك أيضًا: 

الفول بالثوم وزيت الزيتون

الرنجة بشرائح البصل والليمون

 

emiratesvoice
emiratesvoice

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة تحضير المانتي التركي طريقة تحضير المانتي التركي



GMT 10:18 2016 الخميس ,13 تشرين الأول / أكتوبر

كارينا كابور في إطلالة رشيقة مع أختها أثناء حملها

GMT 15:51 2019 الإثنين ,13 أيار / مايو

حاكم الشارقة يستقبل المهنئين بالشهر الفضيل

GMT 15:56 2018 الجمعة ,27 إبريل / نيسان

"الديكورات الكلاسيكية" تميز منزل تايلور سويفت

GMT 12:03 2019 الإثنين ,21 تشرين الأول / أكتوبر

قيس الشيخ نجيب ينجو وعائلته من الحرائق في سورية

GMT 11:35 2019 الخميس ,09 أيار / مايو

أمل كلوني تدعم زوجها بفستان بـ8.300 دولار

GMT 08:09 2019 الأربعاء ,09 كانون الثاني / يناير

محمد صلاح يُثني على النجم أبو تريكة ويعتبره نجم كل العصور

GMT 19:44 2018 الثلاثاء ,27 تشرين الثاني / نوفمبر

"شانيل" تبتكرُ قلادة لؤلؤية بطول 60 قدمًا

GMT 16:32 2018 الجمعة ,28 أيلول / سبتمبر

كنيسة قديمة تتحول إلى منزل فاخر في جورجيا
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice
emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice
emiratesvoice
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
emirates , emirates , Emirates