فتّة داوود باشا الشهية
آخر تحديث 00:22:42 بتوقيت أبوظبي
 صوت الإمارات -

فتّة داوود باشا الشهية

 صوت الإمارات -

 صوت الإمارات - فتّة داوود باشا الشهية

فتّة داوود باشا الشهية
القاهرة - صوت الامارات

المقادير

    الأرز قصير الحبة: كوبان (الأرز المصري)
    الماء: 3 اكواب (للأرز)
    ملح: ملعقة صغيرة (للأرز)
    زيت الذرة: ملعقتان كبيرتان (للأرز)
    كفتة: 400 غراماً
    زيت الذرة: 3 ملاعق كبيرة (للكفتة)
    البصل: 1 حبة (كبير الحجم، مقطع إلى شرائح، للكفتة)
    الثوم: فصّان (المهروس، للكفتة)
    الفلفل الأخضر: قرن (المفروم، للكفتة)
    بندورة: 4 حبات (كبيرة الحجم، مفرومة، للكفتة)
    معجون الطماطم: ملعقتان كبيرتان (للكفتة)
    الخل: ربع كوب (للكفتة)
    الماء: كوب (للكفتة)
    ملح: نصف ملعقة صغيرة (للكفتة)
    فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة (للكفتة)
    الكمون: ربع ملعقة صغيرة (للكفتة)
    خبز: حسب الرغبة (مقلي أو محمص، للتقديم)
    صنوبر: قليل (للتقديم)
    البقدونس: قليل (للتقديم)

طريقة التحضير

1. اغسلي الأرز جيداً، من ثم انقعيه بالماء، لمدّة 15 دقيقة.

2. لسلق الأرز: ضعي، في قدر، الماء والملح والزيت، واتركي الماء يغلي، من ثم أضيفي الأرز، ودعيه يغلي بقوّة، لدقيقتين. غطّي القدر، وخفّفي النار، واتركيها لمدة 15 دقيقة، إلى أن ينضج الأرز. احتفظي بالأرز دافئاً.

3. لإعداد الكفتة: شكّلي الكفتة إلى كرات صغيرة.

4. سخّني في قدر (كسرولة) الزيت، من ثم أضيفي كرات الكفتة، وقلبيها بهدوء لتتحمّر. من ثم اخرجيها من القدر.

5. أضيفي البصل والثوم والفلفل. قلّبي لبضع دقائق حتى يذبل البصل، من ثم أضيفي البندورة ومعجون البندورة والخل والماء والملح والفلفل والكمّون. اتركي الصلصة لتتجانس، وذلك لمدّة 5 دقائق.

6. أعيدي الكفتة إلى الصلصة، واتركي هذا الخليط حتى تتجانس النكهات، وتنضج الكفتة تماماً.

7. ملاحظة: قد تحتاجين إلى إضافة القليل من الماء للحصول على صلصة سائلة.

8. للتقديم: أحضري طبقاً عميقاً، وضعي القليل من الخبز فيه، فوزّعي بعضاً من الصلصة فيه، من ثم ضعي نصف كمية الأرز، من ثم بعضاً من الصلصة وبعض الكفتة. بعدها، ضعي الكمية المتبقية من كلّ من: الأرز، والكفتة، والصلصة. من ثم وزّعي الخبز على جوانب الطبق.

9. وزعي الصنوبر والبقدونس. قدّمي هذا الطبق مباشرةً.

emiratesvoice
emiratesvoice

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

فتّة داوود باشا الشهية فتّة داوود باشا الشهية



GMT 05:20 2024 الجمعة ,19 كانون الثاني / يناير

طريقة عمل تتبيلة أجنحة دجاج

GMT 06:37 2022 الأحد ,18 كانون الأول / ديسمبر

الكبسة البيضاء باللحم

GMT 20:47 2022 الجمعة ,18 تشرين الثاني / نوفمبر

مشروبات ساخنة بالشوكولاتة لليالي الشتاء

تارا عماد بإطلالات عصرية تلهم طويلات القامة العاشقات للموضة

القاهرة - صوت الإمارات
تلهم النجمة المصرية تارا عماد متابعاتها العاشقات للموضة بإطلالاتها اليومية الأنيقة التي تعكس ذوقها الراقي في عالم الأزياء، بأسلوب هادئ ومميز، وتحرص تارا على مشاركة متابعيها إطلالاتها اليومية، وأيضا أزياء السهرات التي تعتمدها للتألق في فعاليات الفن والموضة، والتي تناسب طويلات القامة، وهذه لمحات من أناقة النجمة المصرية بأزياء راقية من أشهر الماركات العالمية، والتي تلهمك لإطلالاتك الصباحية والمسائية. تارا عماد بإطلالة حريرية رقيقة كانت النجمة المصرية تارا عماد حاضرة يوم أمس في عرض مجموعة ربيع وصيف 2025 للعبايات لعلامة برونيلو كوتشينيلي، والتي قدمتها الدار في صحراء دبي، وتألقت تارا في تلك الأجواء الصحراوية الساحرة بإطلالة متناغمة برقتها، ولونها النيود المحاكي للكثبان الرملية، وتميز الفستان بتصميم طويل من القماش الحرير...المزيد

GMT 05:27 2024 الثلاثاء ,12 تشرين الثاني / نوفمبر

أزياء ومجوهرات توت عنخ آمون الأيقونية تلهم صناع الموضة
 صوت الإمارات - أزياء ومجوهرات توت عنخ آمون الأيقونية تلهم صناع الموضة

GMT 12:25 2020 الإثنين ,01 حزيران / يونيو

الضحك والمرح هما من أهم وسائل العيش لحياة أطول

GMT 06:44 2015 الأحد ,29 تشرين الثاني / نوفمبر

معرضان مهمان لحبيب جورجي وفنان فنزويلي في القاهرة

GMT 05:23 2018 الإثنين ,09 إبريل / نيسان

120 ألف زائر لـ " مهرجان دبي وتراثنا الحي "

GMT 12:47 2013 الثلاثاء ,28 أيار / مايو

الحكومة تدرس إنشاء 4 مجمعات تكنولوجية

GMT 12:22 2013 الأحد ,03 تشرين الثاني / نوفمبر

750مليار دولار فاتورة تزود العالم بالنفط والغاز 2014
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice
emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice
emiratesvoice
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
emirates , emirates , Emirates