طريقة عمل الجلاش باللحمة
آخر تحديث 13:32:52 بتوقيت أبوظبي
 صوت الإمارات -

طريقة عمل الجلاش باللحمة

 صوت الإمارات -

 صوت الإمارات - طريقة عمل الجلاش باللحمة

الجلاش باللحمة
دبي – صوت الإمارات

فيما يلي مقادير طبق الجلاش باللحمة:
 
باكيت من عجينة الجلاش المتوفرة في السوبرماركت، على أن تخرجيها من الفريزر قبل ساعة من التحضير
 
نصف كيلو غرام من اللحمة المفرومة
 
بصلتان مفرومتان فرم ناعم
 
ثوم مهروس بحسب الرغبة
 
ملح
 
فلفل أسود مطحون
 
ملعقة صغيرة من البابريكا
 
كوب من السمن المذاب
 
بيضة
 
ربع كوب من الحليب
 
طريقة عمل الجلاش باللحمة:
 
- بداية عليكِ تحضير خليط اللحمة المفرومة. يكون هذا بقلي اللحمة مع قليل من السمنة، ومن ثم إضافة البصل والثوم والبهارات، والتقليب قليلاً، قبل إضافة الماء المغلي إلى حين نضج اللحمة.
 
- اتركي خليط اللحمة حتى يبرد قليلاً.
 
- أخرجي عجينة الجلاش من الباكيت، على أن تبقيها مغطاة بقماشة رقيقة ونظيفة؛ لأنها سريعة الجفاف.
 
- أحضري طبق الفرن وادهني في قاعه قليلاً من السمنة لمنع الالتصاق، وضعي ما لا يقل عن خمس طبقات من عجينة الجلاش وافصلي ما بينها بالسمنة المذابة.
 
- ضعي خليط اللحمة المفرومة ووزعيه بشكل متساوٍ، ومن ثم عاودي وضع طبقات عجينة الجلاش المتبقية وافصلي بينها بالسمنة أيضاً.
 
- قبل إدخال الطبق للفرن حتى ينضج، أحضري سكيناً حادة وقطّعي الجلاش بالحجم الذي ترغبين ومن ثم صبّي عليه خليط البيضة المضروبة بالحليب مع قليل من الملح والفلفل.
 
- أدخليه للفرن على درجة حرارة 180 لمدة لا تقل عن 40 دقيقة، وبعد أن ينضج من الأسفل، أشعلي الشوّاية من الأعلى حتى يتحمّر.

emiratesvoice
emiratesvoice

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة عمل الجلاش باللحمة طريقة عمل الجلاش باللحمة



GMT 05:20 2024 الجمعة ,19 كانون الثاني / يناير

طريقة عمل تتبيلة أجنحة دجاج

GMT 06:37 2022 الأحد ,18 كانون الأول / ديسمبر

الكبسة البيضاء باللحم

GMT 20:47 2022 الجمعة ,18 تشرين الثاني / نوفمبر

مشروبات ساخنة بالشوكولاتة لليالي الشتاء

GMT 11:57 2020 الإثنين ,30 تشرين الثاني / نوفمبر

حظك اليوم برج السرطان الأثنين 30 تشرين الثاني / نوفمبر2020

GMT 13:56 2017 الثلاثاء ,24 كانون الثاني / يناير

شيماء مصطفى تُقدّم حقائب من الجلد الطبيعي لعشّاق التميُّز

GMT 03:03 2019 الخميس ,28 تشرين الثاني / نوفمبر

مهاجم إنتر يخضع لعملية جراحية ناجحة في ركبته اليمنى

GMT 18:13 2019 الإثنين ,25 تشرين الثاني / نوفمبر

الأكسسوارات المنزلية جواهر تثمّن المشهد الزخرفي

GMT 08:06 2019 الثلاثاء ,08 تشرين الأول / أكتوبر

محمد بن زايد يستقبل وفداً من البرلمان العربي

GMT 09:27 2019 الأحد ,08 أيلول / سبتمبر

طريقة سهلة وبسيطة لعمل تتبيلة السمك المقلي
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice
emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice
emiratesvoice
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
emirates , emirates , Emirates