الحوثيون يستهدفون سفينة بالبحر الأحمر بصواريخ باليستية وبحرية جوجل تطرح تطبيق Gemini على هواتف آيفون بمزايا جديدة استشهاد 4 فلسطينيين في قصف على مخيمي البريج والنصيرات في غزة الاحتلال الإسرائيلي يصدر أكثر من ألف أمر اعتقال ضد "الحريديم" بسبب تجاهلهم لأوامر التجنيد الحوثيون في اليمن يعلنون استهداف مواقع عسكرية جنوب إسرائيل مقتل جندي إسرائيلي من لواء كفير برصاص قناص شمال قطاع غزة نتنياهو يريد دعم ترامب لاتخاذ خطوات أكثر صرامة ضد إيران بما في ذلك العمل العسكري ضد برنامجها النووي مقتل عشرة أشخاص بقصف إسرائيلي على مدرسة للأونروا تؤوي نازحين في غزة النيابة الفرنسية تطالب بحبس مارين لوبان بقضية اختلاس أموال البرلمان الأوروبي الصحة العالمية تعلن أن الوضع في فلسطين كارثي وعلى إسرائيل وقف الحرب وعدم استهداف المستشفيات

أخر الأخبار

طريقة سهلة لتحضير مرق الباذنجان والكبّة

GMT 11:59 2018 الأحد ,16 كانون الأول / ديسمبر

صوت الإمارات - طريقة سهلة لتحضير مرق الباذنجان والكبّة

مرق الباذنجان والكبّة

القاهرة - صوت الامارات

يُحمّى زيت القلي وتُقلى فيه أقراص الكبّة من بعدها الباذنجان، ثم تُرفع المكونات وتوضع على ورق المطبخ لامتصاص فائض الزيت منها.

يُحمى الزيت الإضافي في قدرٍ كبيرةٍ ويُطهى فيه البصل والثوم لمدة 3 دقائق أو إلى أن تصبح المكونات طريّة. يُضاف حب الحمص والنعناع المجفف والطماطم وتُحرّك المكونات لمدة 5 دقائق أو إلى أن تصبح الطماطم مطهوة بشكل نصفي.

يُضاف مكعبا مرقة الدجاج ماجي والماء ومعجون الطماطم ثم تُحرّك المكونات من وقتٍ لآخر وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدة 15 دقيقة. تُضاف أقراص الكبة المقليّة والباذنجان وتُتبّل بالبهارات وتُحرّك بخفة وتُقدّم.

المقادير :

2 أكواب من زيت القلي
15 قطعة من الكبّة الجاهزة للاستعمال
2 حبات متوسطة الحجم أو 500 غ من الباذنجان٬ مقطعتان إلى مكعبات كبيرة
2 ملاعق طعام من الزيت النباتي٬ كمية إضافية
2 حبات متوسطة الحجم أو 250 غ من البصل٬ مقطعتان إلى شرائح
4 فصوص من الثوم٬ مقطعة إلى شرائح
1½ كوب أو 240 غ من الحمّص المعلّب
1 ملعقة طعام من النعناع المجفف
2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من الطماطم٬ مقشرتان ومقطعتان إلى مكعبات
2 مكعبات من ®MAGGI مرقة اللحم
4 أكواب أو 1000 مل من الماء
3 ملاعق طعام من معجون الطماطم
1 ملعقة صغيرة من السبع بهارات

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة سهلة لتحضير مرق الباذنجان والكبّة

مرق الباذنجان والكبّة

القاهرة - صوت الامارات

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

صندوق النقد الدولي

دبي - صوت الإمارات

النجمة السورية سلاف فواخرجي

القاهرة ـ سعيد الفرماوي

غوغل

واشنطن - صوت الإمارات

قائمة التراث العالمي

بيروت - صوت الإمارات

الصورة من حساب الانستغرام الرسمي للاعب التنس العالمي رافاييل نادال

مدريد - صوت الإمارات

الفستق الحلبي

برلين - صوت الإمارات

هند صبري

القاهرة - صوت الإمارات