صحة غزة تناشد المؤسسات الأممية والإنسانية تأمين وصول الوقود للمستشفيات بشكل دوري الأونروا تحذر من أن مستشفيات غزة تحولت إلى مصائد للموت وأن الجوع يودي بحياة العديد من الأشخاص الصحة العالمية تكشف عن ارتفاع معدلات الإصابة بالعدوى التنفسية الحادة في مختلف أنحاء العالم مجلس النواب الأردني يقر موازنة عام 2025 بعجز يتخطى ملياري دينار النفط يرتفع بدعم من انخفاض إمدادات أوبك وبيانات الوظائف الأمريكية بيتكوين تثبت نفسها فوق 97 ألف دولار في تداولات اليوم وست هام يعلن إقالة لوبيتيجي وجراهام بوتر أبرز المرشحين لخلافته مقتل 3 عناصر من الفصائل الموالية لتركيا في اشتباكات مع قسد بريف حلب الشرقي انفجار عبوة ناسفة قرب قوات الجيش في طولكرم جيش الاحتلال الإسرائيلي يعلن مقتل 3 من جنود جراء انفجار دبابة شمالي غزة

أخر الأخبار

طريقة سهلة لتحضير مرق الخضار بلحم البقر

GMT 11:21 2018 الأحد ,16 كانون الأول / ديسمبر

صوت الإمارات - طريقة سهلة لتحضير مرق الخضار بلحم البقر

مرق الخضار بلحم البقر

القاهرة - صوت الامارات

طريقة التحضير

يُحمّى الزيت في قدر كبير. تُضاف اللحمة وتُقلّى حتى تكتسب لوناً بنيّاً ذهبيّاً.

يُضاف البصل ويُطهى لمدة 5 دقائق إضافية ثمّ يُضاف الدقيق وتُمزج المكوّنات جيّداً. يُضاف الماء، وعود القرفة، والطماطم، ومعجون الطماطم، وورقة الغار ثم يُغطّى المزيج ويُطهى على نارٍ خفيفةٍ لمدة ساعة أو حتى ينضج اللحم.

تُضاف الفليفلة الحلوة، والكوسا، والثوم، واليقطين، والبطاطا، والهال، ومكعّبا مرقة البقر ماجي والفلفل الأسود، وتُطهى المكوّنات لمدة 15 دقيقة إضافية أو حتى ينضج اللحم والخضار.

المقادير :
2 ملاعق طعام من زيت الزيتون
750 غ من لحم البقر قليل الدهن٬ المُقطّع إلى مكعّبات
3 حبات متوسطة الحجم من البصل٬ مقطّعة إلى مكعّبات
1½ ملعقة طعام من الدقيق العادي
6 أكواب أو 1500 مل من الماء
1 عود من عيدان القرفة
1 حبة كبيرة الحجم من الطماطم٬ مقطّعة إلى مكعّبات
1 ملعقة طعام من معجون الطماطم
1 من وَرق الغار
1 حبة من الفليفلة الحلوة الخضراء٬ أو الحمراء المقطّعة إلى مكعّبات
2 حبات صغيرة الحجم من الكوسا٬ مُقطّعة إلى مكعّبات
2 فصوص من الثوم٬ مفرومان
1 كوب أو 150 غ من اليقطين٬ المُقشّر والمقطّع إلى مكعّبات
1 حبة من البطاطا٬ مُقشّرة ومُقطّعة إلى مكعّبات
3 من الهال الأخضر
2 مكعبات من مرقة البقر ماجي
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة سهلة لتحضير مرق الخضار بلحم البقر

مرق الخضار بلحم البقر

القاهرة - صوت الامارات

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

صندوق النقد الدولي

دبي - صوت الإمارات

نانسي عجرم

القاهرة - صوت الإمارات

صورة من (unsplash) تعبر عن الذكاء الاصطناعي

غزة - صوت الإمارات

برنامج أمير الشعراء- الصورة من الحساب الرسمي على إكس

أبوظبي ـ صوت الإمارات

فينيسيوس جونيور

الدوحة - صوت الإمارات

زيادة في وزن

نيودلهي - صوت الإمارات

بيلا حديد

القاهرة - صوت الإمارات