القاهرة - صوت الإمارات
لعشاق المحشي بأنواعه، حضري معنا الآن الكوسة المحشية بسعرات أقل، لتناسب صاحبات الحميات الغذائية والريجيم
المقادير :
كيلو كوسة مفرغة من الداخل
ربع كيلو لحم مفروم
3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
2 كوب أرز منقوع
ملح
فلفل
حبهان
قرفة
عصير طماطم
2 فص ثوم مهروس
طريقة التحضير
- اغسلي حبات الكوسة وصفيها على صينية.
- اخلطي اللحم مع الأرز والزيت والملح والبهارات حتى يتجانس الخليط.
- احشي الكوسا بحشوة اللحم والأرز دون أن تملئيها، بحيث تمتلأ للثلثين.
- صفي حبات الكوسة المحشوة في قدر عميق.
- اخلطي عصير الطماطم مع الثوم والملح وصبيه فوق الكوسة بالقدر حتى يغمره.
- ضعي القدر على النار وعند الغليان خففي النار واتركيه حتى يستوي لمدة ساعة أو أكثر وقدميه ساخناً.
صحة وعافية
أرسل تعليقك