طريقة تحضير لحم الستيك مع الصلصة
آخر تحديث 23:43:41 بتوقيت أبوظبي
 صوت الإمارات -

طريقة تحضير لحم "الستيك" مع الصلصة

 صوت الإمارات -

 صوت الإمارات - طريقة تحضير لحم "الستيك" مع الصلصة

طريقة تحضير لحم "الستيك" مع الصلصة
القاهرة -صوت الامارات

مكونات
قطعة من ستيك لحم البقر
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقتان صغيرتان من البقدونس المفروم
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ربع ملعقة صغيرة من الباربكيو
ربع ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة

مكونات صلصة الستيك:
أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
نصف كوب من المرق ويمكن استبداله بالماء
فصان مهروسان من الثوم
حبة من البصل المقطع إلى شرائح
كوب من الكريمة
كوب من الفطر غير المقطع
ملعقة كبيرة من الفطر المفروم ناعماً

طريقة التحضير
نضع قطعة اللحم الستيك على صينية واسعة، ثمّ نرش عليها البابريكا، والملح، والفلفل الأسود، والكزبرة، ونفركها جيداً باليد من الجهتين حتى تتبل تماماً.

نضع ملعقتان من الزيت النباتي في مقلاة على النار حتى يسخن، ثم نضيف اللحم مع الضغط عليها حتى تحمرّ وتنضج تماماً، ثم نقلبها على الوجه الآخر ونضغط عليها حتى تنضج وتحمرّ.

نخرج قطعة اللحم من المقلاة ونضعها في طبق جانبيّ.

نبدأ بتحضير صلصة الفطر بوضع بقية الزيت النباتيّ في نفس مقلاة اللحم، ثم نضيف البصل ونقلب حتى يذبل.

نضيف الثوم ونقلب قليلاً، ثم نضيف الفطر المفروم وغير المفروم ونقلب حتى يتغير لون الفطر غامقاً، ثم نضيف الملح والفلفل الأسود على حسب الرغبة.

نضيف الكريمة ونقلب ثم نضيف الماء أو المرق ثم نترك الصلصة على النار لمدة خمس دقائق حتى تصبح متماسكة.

في طبق التقديم نضع قطعة اللحم الستيك ونسكب فوقها صلصة الفطر، ثمّ نزينها بالبقدونس المفروم كما يمكن إضافة قطعة الستيك فوق الصلصة في الوعاء وتقليبها قليلاً ثم سكب المزيج مع اللحم في طبق التقديم.

emiratesvoice
emiratesvoice

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة تحضير لحم الستيك مع الصلصة طريقة تحضير لحم الستيك مع الصلصة



GMT 05:20 2024 الجمعة ,19 كانون الثاني / يناير

طريقة عمل تتبيلة أجنحة دجاج

GMT 06:37 2022 الأحد ,18 كانون الأول / ديسمبر

الكبسة البيضاء باللحم

GMT 20:47 2022 الجمعة ,18 تشرين الثاني / نوفمبر

مشروبات ساخنة بالشوكولاتة لليالي الشتاء

إلهام شاهين تتألق بإطلالة فرعونية مستوحاه من فستان الكاهنة "كاروماما"

القاهرة - صوت الإمارات
ظهرت الفنانة إلهام شاهين في افتتاح مهرجان القاهرة السينمائي، وهي مرتدية فستانا أزرق طويلا مُزينا بالنقوش الفرعونية ذات اللون الذهبي.وكشفت إلهام تفاصيل إطلالتها، من خلال منشور عبر حسابها بموقع التواصل "فيسبوك"، إذ قالت: "العالم كله ينبهر بالحضارة الفرعونية المليئة بالفنون.. وها هي مصممة الأزياء الأسترالية كاميلا". وتابعت: "تستوحى كل أزيائها هذا العام من الرسومات الفرعونية.. وأقول لها برافو.. ولأن كثيرين سألوني عن فستاني في حفل افتتاح مهرجان القاهرة السينمائي الدولي.. أقول لهم شاهدوه في عرض أزياء camilla". يذكر أن فستان الفنانة المصرية هو نفس فستان الكاهنة "كاروماما" كاهنة المعبود (آمون)، كانت الكاهنة كاروماما بمثابة زوجة عذراء ودنيوية للمعبود آمون. وهي ابنة الملك (أوسركون الثاني) الذي حكم مصر خلال الأسرة الـ 22...المزيد

GMT 21:21 2024 الجمعة ,15 تشرين الثاني / نوفمبر

الكشف عن وجود علاقة بين النوم المبكر وصحة أمعاء طفلك

GMT 05:46 2015 السبت ,03 تشرين الأول / أكتوبر

كاندي كراش تربح شركة "كينج" 1.33 مليار دولار

GMT 17:52 2014 الخميس ,04 كانون الأول / ديسمبر

منع بيع لعبة فيديو عنيفة ومثيرة للجدل في أستراليا

GMT 19:29 2016 الأربعاء ,09 آذار/ مارس

منتجع أليلا مكان مميز في بلدة Payangan

GMT 03:28 2015 الجمعة ,04 كانون الأول / ديسمبر

أنواع الكورتيزون المستخدم لعلاج تساقط الشعر والثعلبة

GMT 23:50 2013 الثلاثاء ,26 تشرين الثاني / نوفمبر

أحدث أجهزة ألعاب الفيديو قريبًا في الأسواق

GMT 16:43 2016 الثلاثاء ,05 كانون الثاني / يناير

حالة الطقس المتوقعة الثلاثاء في مدينة الرياض

GMT 23:13 2016 السبت ,09 كانون الثاني / يناير

"زهر" رواية للراحل جمال أبو جهجاه
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice
emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice
emiratesvoice
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
emirates , emirates , Emirates