دبي – صوت الإمارات
تعد البسبوسة من الحلويات التي يكون الإقبال عليها كبيرًا في شهر رمضان،وكذلك من الحلويات ذات الطعم اللذيذ، وتقدم الدكتوره نصرة محمد أستاذ الاقتصاد المنزلي، طريقة صنع البسبوسة.
- المكونات:
- كوبان من السمي
- معلقتان جوز الهند مبشور
- ملعقة دقيق
- ملعقة بيكنج باودر
- 150 جرام زبدة
- كوب قشد
- كوب زبادي
- كوبين من السكر
- كوبين ماء
- كوبين فانيليا
- لوز لتزيين الصينية حسب الرغبة
- ملعقة عصير ليمونة
- ملعقة كبيرة سمن بلدي
- الطريقة:
- اخلط السميد وجوز الهند والسكر والبيكنج باودر مع بعضها
- اضيفي الزبدة والقشدة
- اضيفي الزبادي وقلبي الخليط جيدًا حتى يتجانس
- ادهني الصينية بالدقيق
- افرغي في الصينية الخليط ويترك لمدة ساعة
- يقطع الخليط على شكل سمبوسك
- اصنعي شربات بالطريقة العادية
- فور نضج البسبوسة يضاف اليها الشربات ساخنًا، اضيفي اللوز حسب الرغبة
أرسل تعليقك