كفتة الدجاج بصوص الروزماري

جددي من طريقة تحضيرك لكفتة الدجاج بإضافة صوص الروزماري من الشيف سالي فؤاد من خلال برنامجها "حلو وحادق" علي قناة سي بي سي سفرة.

المقادير:
-نصف كيلو صدور دجاج مفرومة ناعم 
- بيضة
-بصل بودرة 
-ملعقة زعتر او روزماري بقسماط حسب الاحتياج 
-ملح فلفل أسود 
-خضار سوتيه صوص الروزماري 
-مرقة منزوعة الدسم لبن خالي الدسم
-ملعقة كبيرة ساور كريم 
-مكعب زبدة ثوم مفروم روزماري 
-ملعقة كبيرة نشا

طريقة التحضير:
- اخلطي البيضة مع الكفتة ثم ضيفي بودرة البصل ثم ضيفي الزعتر والروزماري وتبلي بالملح والفلفل. 

- ضيفي البقسماط حتى تتماسك الكفتة و شكليها على شكل اصابع وضعيها على ورق الزبدة. 

- ادخليها الفرن حتى تمام النضج ثم ضعيها في الصوص و قدميها مع الخضار السوتيه .

طريقة تحضير صوص الروزماري:
- شوحي الثوم في مكعب من الزبدة ثم ضيفي الروزماري وقليل من المرقة وقلبيهم جيدا.

- ضيفي اللبن والنشا وذوبيها في اللبن مع التقليب المستمر ثم ضيفي والساور كريم وقلبيهم.