لفائف الزعتر
آخر تحديث 20:09:42 بتوقيت أبوظبي
 صوت الإمارات -

لفائف الزعتر

 صوت الإمارات -

 صوت الإمارات - لفائف الزعتر

لفائف الزعتر
القاهرة ـ صوت الإمارات

  المقادير
- 6 أكواب دقيق

- ربع كوب زيت زيتون

- كوب واحد من الزعتر الناشف المطحون

- ربع ربع كوب حليب

- ربع كوب سـمسم

- 3 ملاعق كبيرة حليب البودرة

- ملعقة صغيرة واحدة من الملح

- ملعقة كبيرة واحدة من السكر

- ملعقتان كبيرتان من الخميرة السريعة المفعول

- كوبان ونصف الكوب ماء الدافىء

طريقة التحضير
- ضعي 4 أكواب من الدقيق، حليب البودرة، الملح، السكر والخميرة، في صحن كبير، واخلطيها معاً.

- أضيفي الماء الدافىء والزّيت، واخفقي الخليط جيداً.

- أضيفي باقي الدقيق أو بعضاً منه، حتى تتكوّن عجينة ناعمة ومتماسكة، كروّية الشكل. ارفعيها من الصينية، واعجنيها لدقيقتين.

- أعيديها إلى الصينية، وادهنيها بقليل من الزيت بالفرشاة. وغطيها بقطعة قماش رطبة، اتركيها لساعة ونصف حتى تتخمّر، ويتضاعف حجمها.

- قسّمي العجينة إلى أربع قطع، بعد أن تتخمّر. أفردي قطعة من القطع لتشكيل قرص رقيق دائريّ. قطّعي القرص بالسـّكين، إلى مثلّثات متشابهات، كما تقطّع البيتزا.

- أمزجي الزعتر وزيت الزيتون، لعمل مزيج ناعم. وضعي ملعقة من مزيج الزيت والزعتر في وسط المثلث، قريباً من قاعدته. لفّي العجينة، ابتداءاً من القاعدة، نحو رأس المثلث، لتشكيل لفيفة.

- ضعي اللفائف المحشيّة بمزيج الزيت والزعتر، على صينية خبز، مدهونة بالزيت. وادهني أعلى كلّ لفيفة من اللفائف، بالحليب، باستعمال فرشاة، ورشي عليها القليل من حبوب السّمسم.

- ضعي الصينية في فرن، سبق تحميته إلى 200 درجة مئوية، واخبزيها حتى تحمرّ.

- أخرجيها وقدميها ساخنة.

emiratesvoice
emiratesvoice

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

لفائف الزعتر لفائف الزعتر



GMT 05:20 2024 الجمعة ,19 كانون الثاني / يناير

طريقة عمل تتبيلة أجنحة دجاج

GMT 06:37 2022 الأحد ,18 كانون الأول / ديسمبر

الكبسة البيضاء باللحم

GMT 20:47 2022 الجمعة ,18 تشرين الثاني / نوفمبر

مشروبات ساخنة بالشوكولاتة لليالي الشتاء

GMT 20:01 2018 الثلاثاء ,13 شباط / فبراير

نيوزيلندا ترسل مساعدات لتونجا عقب إعصار "جيتا"

GMT 17:32 2017 الأربعاء ,18 تشرين الأول / أكتوبر

زلزال متوسط القوة يضرب شمال إيران

GMT 09:36 2019 الإثنين ,18 تشرين الثاني / نوفمبر

البرتغال الي يورو 2020 بفوز صعب على لكسمبورغ

GMT 15:54 2013 الثلاثاء ,17 كانون الأول / ديسمبر

وزير التربية والتعليم ضيف الإعلاميِّ خيري رمضان الأربعاء

GMT 23:36 2013 الثلاثاء ,17 أيلول / سبتمبر

95% نسبة إشغال البرج الأول في "نيشن تاورز"

GMT 14:28 2018 الخميس ,18 كانون الثاني / يناير

مرسيدس تكشف عن سيارة جديدة بمحرك كهربائي

GMT 22:20 2013 الأحد ,18 آب / أغسطس

إنقاذ فيلة تزن 6 أطنان من الغرق

GMT 19:29 2014 الجمعة ,24 تشرين الأول / أكتوبر

نيبال تحتفل بمهرجان "تيهار" المخصص للحيوانات

GMT 11:31 2012 الثلاثاء ,20 تشرين الثاني / نوفمبر

دراسة: القردة تعاني من أزمة منتصف العمر
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice
emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice
emiratesvoice
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
emirates , emirates , Emirates