أبوظبي ـ صوت الامارات
نقدم لكِ كيكة الميرنغ والمانجو.
المقادير
- 4 من بياض البيض
- كوب من السكر الناعم
- 3 أرباع ملعقة صغيرة من الخل الأبيض
- 300 مللتر من الكريمة الثقيلة
- حبتا مانجو كبيرتان، مقشرتان ومقطعتان إلى شرائح رقيقة
- نصف كوب من لب فاكهة باشنفرويت
طريقة التحضير
1 – سخني الفرن على درجة حرارة 120 درجة مئوية، وادهني قالبين مستديرين بالزبدة ورشيهما بدقيق الذرة.
2 – اخفقي بياض البيض في خلاط كهربائي، ثم أضيفي السكر واخفقيه جيداً حتى يذوب. ثم أضيفي الخل واخفقيها جيداً.
3 – أفرغي الميرنغ بالتساوي على القالبين المستديرين، واخبزيها لمدة ساعة ثم ضعيها في الثلاجة حتى تبرد.
4 – ضعي دائرة من الميرنغ على طبق التقديم وزينيها بالكريمة الثقيلة والمانجو والباشنفرويت، ثم ضعي عليها الدائرة الثانية من الميرنغ وبعد ذلك زينيها بالكريمة الثقيلة والمانجو والباشنفرويت، وقدميها باردة.
أرسل تعليقك