سلطة الشمندر والبرتقال الأحمر مع الكينوا
آخر تحديث 13:23:14 بتوقيت أبوظبي
 صوت الإمارات -

سلطة الشمندر والبرتقال الأحمر مع الكينوا

 صوت الإمارات -

 صوت الإمارات - سلطة الشمندر والبرتقال الأحمر مع الكينوا

سلطة الشمندر
القاهرة -صوت الإمارات

مقادير:
الصلصة:
1/4 كوب من البصل الأخضر المفروم ناعم
ملعقتان صغيرتان من برش قشر الليمون الحامض أو البرتقال
ملعقة صغيرة من برش قشر الليمون الحامض مع اللّبّ
ملعقتان كبيرتان من عصير البرتقال الأحمر
ملعقة كبيرة من عصير الحامض الطازج
ملعقتان صغيرتان من كزبرة السيلانترو المفرومة ناعم
1/4 ملعقة صغيرة من الملح
1/4 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
1/4 ملعقة صغيرة من الكمون
1/4 ملعقة صغيرة من البابريكا
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون الخضير

السلطة:
كوب من الكينوا غير المطهوة
1 و3/4 كوب من الماء
1/2 ملعقة صغيرة من الملح، على دفعتين
كوب من شرائح البرتقال الأحمر المقطع (نحو 4 برتقالات متوسطة الحجم)
كوب من الأفوكادو المنزوع القشرة والمقطّع
6 برتقالات ذهبية (كمكوات) كاملة، منزوعة البزور ومقطعة
حبتان من الشمندر المتوسط الحجم، مطهوتان ومقطعتان إلى أسافين

طريقة التحضير:
1. لتحضير السلطة، نمزج المقادير العشرة الأول في قسم الصلصة في وعاء متوسط الحجم، ونحرّكها بواسطة مخفقة. نضيف الزيت تدريجاً، ونحرّك باستمرار بواسطة مخفقة. نضع الصلصة جانباً.

2. لتحضير السلطة، نضع الكينوا في مصفاة ذات فتحات صغيرة الحجم، ثم نضع المصفاة في وعاء كبير. نغطّي الكينوا بالماء. نفرك حبوب الكينوا باليدَين لمدة 30 ثانية؛ ونشطفها ونجفّفها. نكرّر هذه العملية مرّتَين. ونجفّف الكينوا جيداً.

3. نمزج 1 و3/4 كوب من الماء والكينوا و1/4 ملعقة صغيرة من الملح في قدر متوسط الحجم؛ وندع المزيج يغلي. نغطّيه، ونخفّف الحرارة، وندع المزيج على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أو حتى يتمّ امتصاص السائل. نزيل المزيج عن النار، ونُفلفله بواسطة الشوكة. نمزج الكينوا و1/4 ملعقة صغيرة من الملح، وشرائح البرتقال الأحمر، والأفوكادو، والبرتقال الذهبي في وعاء كبير، ونحرّكها بروية حتى تمتزج. نضيف الصلصة؛ ونحرّكها بروية لتغطية السلطة. نسكب كوباً من السلطة في كل واحد من الأطباق الأربعة؛ ونضع فوق كل طبق نحو 1/2 كوب من الشمندر.

 
emiratesvoice
emiratesvoice

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

سلطة الشمندر والبرتقال الأحمر مع الكينوا سلطة الشمندر والبرتقال الأحمر مع الكينوا



GMT 05:20 2024 الجمعة ,19 كانون الثاني / يناير

طريقة عمل تتبيلة أجنحة دجاج

GMT 06:37 2022 الأحد ,18 كانون الأول / ديسمبر

الكبسة البيضاء باللحم

GMT 20:47 2022 الجمعة ,18 تشرين الثاني / نوفمبر

مشروبات ساخنة بالشوكولاتة لليالي الشتاء

تارا عماد بإطلالات عصرية تلهم طويلات القامة العاشقات للموضة

القاهرة - صوت الإمارات
تلهم النجمة المصرية تارا عماد متابعاتها العاشقات للموضة بإطلالاتها اليومية الأنيقة التي تعكس ذوقها الراقي في عالم الأزياء، بأسلوب هادئ ومميز، وتحرص تارا على مشاركة متابعيها إطلالاتها اليومية، وأيضا أزياء السهرات التي تعتمدها للتألق في فعاليات الفن والموضة، والتي تناسب طويلات القامة، وهذه لمحات من أناقة النجمة المصرية بأزياء راقية من أشهر الماركات العالمية، والتي تلهمك لإطلالاتك الصباحية والمسائية. تارا عماد بإطلالة حريرية رقيقة كانت النجمة المصرية تارا عماد حاضرة يوم أمس في عرض مجموعة ربيع وصيف 2025 للعبايات لعلامة برونيلو كوتشينيلي، والتي قدمتها الدار في صحراء دبي، وتألقت تارا في تلك الأجواء الصحراوية الساحرة بإطلالة متناغمة برقتها، ولونها النيود المحاكي للكثبان الرملية، وتميز الفستان بتصميم طويل من القماش الحرير...المزيد

GMT 19:18 2024 الأربعاء ,13 تشرين الثاني / نوفمبر

فساتين الكاب تمنحك إطلالة ملكية فخمة
 صوت الإمارات - فساتين الكاب تمنحك إطلالة ملكية فخمة

GMT 19:21 2024 الأربعاء ,13 تشرين الثاني / نوفمبر

أفكار هدايا مبتكرة ومميزة في موسم الأعياد
 صوت الإمارات - أفكار هدايا مبتكرة ومميزة في موسم الأعياد

GMT 08:38 2020 الأربعاء ,01 تموز / يوليو

يبدأ الشهر مع تلقيك خبراً جيداً يفرحك كثيراً

GMT 05:21 2015 الأربعاء ,11 شباط / فبراير

افتتاح معرض "ألوان السعودية" المتنقل في جدة

GMT 07:14 2015 الإثنين ,19 تشرين الأول / أكتوبر

الرميحي يزور جناح دولة قطر في معرض "اكسبو 2015"

GMT 20:48 2013 الأربعاء ,23 تشرين الأول / أكتوبر

برنامج جديد فى إذاعة الشرق الأوسط عن التعديلات الدستورية

GMT 13:26 2015 الخميس ,22 تشرين الأول / أكتوبر

مقهى ثقافي ومسابقة تصوير في معرض كتاب شرطة دبي

GMT 11:40 2015 الخميس ,29 تشرين الأول / أكتوبر

"أبوظبي للسياحة" تنظم معرض "ميادين الفنون"

GMT 07:27 2018 الإثنين ,26 شباط / فبراير

جبل بوزداغ من أروع المناطق السياحية للتزلج

GMT 05:28 2016 السبت ,27 شباط / فبراير

HTC تنشر أول صورة تشويقية لهاتفها المرتقب One M10

GMT 11:02 2013 الجمعة ,28 حزيران / يونيو

بحث تطوير مشروع جامعة عمان مع كامبريدج

GMT 03:34 2015 الإثنين ,21 كانون الأول / ديسمبر

معرض جدة الدولي للكتاب يستقطب أكثر من 600 ألف زائر

GMT 08:27 2015 الأحد ,15 تشرين الثاني / نوفمبر

ميثاء الخياط تعرّف الأطفال بطرق قص مبتكرة في "الشارقة"
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice
emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice
emiratesvoice
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
emirates , emirates , Emirates