ترافلز شوكولاتة
آخر تحديث 16:14:23 بتوقيت أبوظبي
الأحد 26 كانون الثاني / يناير 2025
 صوت الإمارات -
أخر الأخبار

ترافلز شوكولاتة

 صوت الإمارات -

 صوت الإمارات - ترافلز شوكولاتة

ترافلز شوكولاتة
القاهرة ـ صوت الإمارات

المقادير:

    300ج من الشوكولا الداكنة ذات النوعية الممتازة ( % 70 )
    ملعقة كبيرة من الحليب
    40 مل من الكريما
    125ج من مسحوق السكر
    100ج من الزبدة
    كوب من الكاكاو الخام .
    صفار بيضتين .  

الطريقة:

    في وعاء , تبشر الشوكولاتة أو تقطع إلى قطع صغيرة .
    يضاف إليها الحليب ثم تذاب على نار هادئة جدا مع التقليب المتواصل إلى أن تذوب تماما.
    تضاف الزبدة للمزيج و يحرك الكل إلى أن تذوب الزبدة
     تضاف الكريما و يقلب جيدا إلى أن يتجانس الخليط .
    يضاف صفار البيض الواحدتلو الآخر  مع التقليب جيدا بعد كل إضافة .
    يرفع الكل من على النار , ثم يضاف السكر و يمزج الكل جيدا .
    يصب الخليط في وعاء و يدخل الثلاجة مدة لا تقل عن 4 ساعات إلى أن يصبح قاسيا.
    بواسطة معلقة يؤخذ كمية من المزيج ثم تكور إلى كور وسط راحة اليدين
    تمرر في الكاكو الخام ثم توضع في طبق .
    هذه الكمية كافية لصنع 25 حبة ترافلز .
    تحفظ في الثلاجة إلى حين وضعها في علبة 

emiratesvoice
emiratesvoice

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

ترافلز شوكولاتة ترافلز شوكولاتة



GMT 05:20 2024 الجمعة ,19 كانون الثاني / يناير

طريقة عمل تتبيلة أجنحة دجاج

GMT 06:37 2022 الأحد ,18 كانون الأول / ديسمبر

الكبسة البيضاء باللحم

GMT 20:47 2022 الجمعة ,18 تشرين الثاني / نوفمبر

مشروبات ساخنة بالشوكولاتة لليالي الشتاء

GMT 21:03 2025 الأربعاء ,22 كانون الثاني / يناير

عشبة القمح تعزز جهاز المناعة وتساهم في منع السرطان

GMT 19:17 2020 السبت ,31 تشرين الأول / أكتوبر

حظك اليوم برج الأسد السبت 31 تشرين أول / أكتوبر 2020

GMT 18:59 2018 الجمعة ,12 تشرين الأول / أكتوبر

"حقيبة الأبط" تتربع على عرش موضة خريف وشتاء 2018

GMT 01:19 2018 الخميس ,25 تشرين الأول / أكتوبر

محمد رشاد ومي حلمي يتفقان على إتمام حفل الزفاف

GMT 20:07 2015 الثلاثاء ,07 تموز / يوليو

شركة "سامسونغ" تطلق غالاكسي في بلس" في ماليزيا

GMT 15:47 2014 الإثنين ,01 كانون الأول / ديسمبر

شركة Xolo تطلق هاتفها الذكي متوسط المواصفات Opus 3

GMT 18:19 2013 الأحد ,08 كانون الأول / ديسمبر

ترجمة لکتاب صید الخروف البري لهاروکي موراکامي
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice
emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice
emiratesvoice
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
emirates , emirates , Emirates