دبي – صوت الإمارات
المكونات
5 بيضة مخفوقة
1 ملعقة كبيرة زبدة
1/2 كوب ذرة أي ما يعادل علبة صغيرة
1/2 كوب فطر مقطع شرائح
1/4 كوب جبنة موزاريلا طازجة مبروشة
1 ملعقة صغيرة بهارات إيطالية
ريحان أو رشة حبق
ملح وفلفل أسود
طريقة الطهي
توضع الزبدة في مقلاة على النار وتترك إلى أن تسخن ثم يضاف إليها البيض المخفوق ويتبل بالملح و الفلفل الأسود و البهارات الإيطالية والريحان.
يترك البيض على النار ويُقلى كالأومليت ثم يضاف إليه الذرة والفطر ويخلطوا جيداً ثم تضاف الجبنة وتترك إلى أن تذوب .
تطوى شرحة البيض ليصبح الذرة والفطر والجبنة كالحشوة.
أرسل تعليقك