اليكِ طريقة طبخ العدس على الأصول

- فلفل أسود حسب الرغبة

- ملح حسب الرغبة

- 4 فصوص ثوم مفرومة ناعمة

- بصلة مفرومة ناعمة

- 3 أكواب عدس برتقالي

- مكعبان مرق الدجاج

- 8 أكواب ماء لطهي العدس

- ملعقة ونصف صغيرة كمون مطحون

- نصف ملعقة صغيرة كركم

- كوب زيت نباتي

- ماء لنقع العدس

- ملعقتان كبيرتان شطة حمراء

- حلقات البصل الأخضر للتزيين

طريقة التحضير:

- إنقعي العدس في الماء لمدة ساعة كاملة وقومي بتصفيته.

- حمري البصل والثوم بالزيت النباتي لمدة دقيقتين، ثم أضيفي إليهم العدس، الكمون، الكركم، مكعبات مرق الدجاج ماجي، أكواب الماء والملح. ثم أتركي المقادير تغلي على نار هادئة لنصف ساعة.

- أضيفي الشطة الحمراء إلى الشوربة وقلبيها حتى يصبح قوامها كثيفاً.

- أُسكبي شوربة العدس في الأطباق المخصصة لها وزينيها بحلقات البصل الأخضر والفلفل الأسود.

- قدّميها على مائدتك ساخنة إلى جانب عصير الليمون الحامض والخبز المحمص وتمتعي بمذاقها الشهي