البيتزا بالباذنجان
آخر تحديث 14:54:16 بتوقيت أبوظبي
 صوت الإمارات -

البيتزا بالباذنجان

 صوت الإمارات -

 صوت الإمارات - البيتزا بالباذنجان

البيتزا بالباذنجان
القاهرة - صوت الامارات

المقادير
العجينة
٥٠٠ غرام طحين
١ ملعقة كبيرة زيت
٢ ملعقة صغيره خميرة، مذوبة في ماء دافئة
١ ملعقة صغيره ملح
٢ كوب ماء دافئة
الصلصة
٢ كيلوغرام طماطم، مقطعة مكعبات
١ كيلوغرام باذنجان، مقطع دوائر، مقلي
٣ فص ثوم مهروس
٢ ملعقة كبيرة زيت
رشة ملح
رشة فلفل اسود
١ زعتر، غصن
١ ورقة غار

طريقة التحضير
 
 لعمل العجينة، في وعاء، يخلط الطحين، الملح، الخميرة، الزيت والماء الدافئة جيداً للحصول على عجينة ناعمة وسهلة الاستعمال. تغطى العجينة بورق نايلون وتترك لترتاح لمدة ساعة كاملة.

 لعمل الصلصة، في قدر على نار هادئة، يوضع الزيت، الطماطم المقطعة، الثوم، الملح، الفلفل الأسود، الزعتر، ورقة الغار ويترك الخليط لينضج ويتماسك لمدة 30 دقيقة.

 تدهن صينية بالزيت، تفرد العجينة فيها باليد وتوضع فوقها الصلصة ثم توزع شرائح الباذنجان وتدخل الصينية إلى الفرن الساخن لمدة 20 دقيقة.

 تخرج الصينية من الفرن، تقطع بيتزا البادنجان، توضع في طبق وتقدم ساخنة.

emiratesvoice
emiratesvoice

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

البيتزا بالباذنجان البيتزا بالباذنجان



GMT 05:20 2024 الجمعة ,19 كانون الثاني / يناير

طريقة عمل تتبيلة أجنحة دجاج

GMT 06:37 2022 الأحد ,18 كانون الأول / ديسمبر

الكبسة البيضاء باللحم

GMT 20:47 2022 الجمعة ,18 تشرين الثاني / نوفمبر

مشروبات ساخنة بالشوكولاتة لليالي الشتاء

GMT 21:45 2019 الأحد ,10 تشرين الثاني / نوفمبر

أترك قلبك وعينك مفتوحين على الاحتمالات

GMT 20:00 2016 الثلاثاء ,23 شباط / فبراير

مطعم "هاشيكيو" الياباني يغرم كل من لا يُنهي طعامه

GMT 13:11 2019 السبت ,14 أيلول / سبتمبر

"جيلي الصينية" تكشف مواصفات سيارة كروس "جي إس"

GMT 05:09 2015 الخميس ,05 آذار/ مارس

انطلاق فعاليات معرض الرياض الدولي للكتاب

GMT 05:58 2015 الثلاثاء ,10 شباط / فبراير

سلسلة "جو وجاك" الكارتونية تطل عبر شاشة "براعم"

GMT 22:28 2017 الأربعاء ,25 كانون الثاني / يناير

جورجينا رزق تبهر الأنظار في أحدث إطلالاتها النادرة
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice
emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice
emiratesvoice
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
emirates , emirates , Emirates