البروكلى والبطاطا الحلوة
آخر تحديث 21:09:38 بتوقيت أبوظبي
 صوت الإمارات -

البروكلى والبطاطا الحلوة

 صوت الإمارات -

 صوت الإمارات - البروكلى والبطاطا الحلوة

البروكلى والبطاطا الحلوة
القاهرة ـ صوت الإمارات

المكونات
كفتة البروكلى والبطاطا الحلوة
2 ملعقة كبيرة زيت
1 حبة بصل، مقطع
2 فص ثوم، مفروم
2 حبة بطاطا حلوة مشوية
2 كوب بروكولي، مسلوق
2 صفار البيض
2 ملعقة كبيرة جبنة الفيتا
ملح
فلفل
1 كوب بقسماط
زيت، للقلي

لفائف البطاطا الحلوة
½2 ملعقة صغيرة خميرة جافة
4 ملعقة كبيرة سكر أبيض
½ كوب بطاطا حلوة، مهروسة
½ كوب ماء دافئ
3 ملعقة كبيرة زبدة، مطراة
1 ملعقة صغيرة ملح
2 بيضة، مخفوقة قليلاً
3-4 كوب دقيق متعدد الاستخدامات
طريقة التحضير
كفتة البروكلى والبطاطا الحلوة
في مقلاة على نار متوسطة الحرارة، يُسخن الزيت ويُشوح البصل حتى يطرى، ثم يُضاف الثوم ويُقلب لمدة دقيقة واحدة.
في وعاء، يُهرس البروكولي والبطاطا الحلوة، ثم يُضاف خليط البصل ويُقلب حتى يُخلط.
يُضاف الملح والفلفل وصفار البيض وجبنة الفيتا.
يُضاف 1 كوب بقسماط ويُقلب.
يُشكل الخليط إلى كرات وتُدحرج في الكوب البقسماط الأخير.
يُسخن الزيت في مقلاة وتُقلى الكرات حتى تكتسب اللون البني الذهبي.
تُقدم ساخنة مع صلصة الشطة الحلوة.
لفائف البطاطا الحلوة
 تذاب الخميرة مع 1 ملعقة صغيرة سكر في ماء دافئ وتُترك لترتاح لمدة 5 دقائق.
 تُخفق الزبدة مع الكمية المتبقية من السكر في وعاء كبير، يضاف البيض والبطاطا الحلوة والملح ويُقلبوا مع الخليط، ثم يضاف خليط الخميرة.
 يضاف الدقيق تدريجيًا، 1 كوب في كل مرة، ثم يتوقف العجن عندما يصبح العجين غير لاصقًا.
 يُشكل العجين إلى كرة ويُنقل إلى وعاء مدهون ويُغطى ويُترك لمدة ساعتين حتى يتضاعف حجمه.
يُنقل العجين إلى سطح مرشوش بالدقيق ويُقسم إلى 16 قطعة. تُشكل كل قطعة إلى كرة ويُنقل إلى صينية خبز مبطنة بورق الخبز ويُغطى بمنشفة نظيفة ويُترك ليرتاح لمدة 15 دقيقة أثناء تسخين الفرن.
تُخبز في الفرن لمدة من 12 إلى 15 دقيقة.

emiratesvoice
emiratesvoice

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

البروكلى والبطاطا الحلوة البروكلى والبطاطا الحلوة



GMT 05:20 2024 الجمعة ,19 كانون الثاني / يناير

طريقة عمل تتبيلة أجنحة دجاج

GMT 06:37 2022 الأحد ,18 كانون الأول / ديسمبر

الكبسة البيضاء باللحم

GMT 20:47 2022 الجمعة ,18 تشرين الثاني / نوفمبر

مشروبات ساخنة بالشوكولاتة لليالي الشتاء

تارا عماد بإطلالات عصرية تلهم طويلات القامة العاشقات للموضة

القاهرة - صوت الإمارات
تلهم النجمة المصرية تارا عماد متابعاتها العاشقات للموضة بإطلالاتها اليومية الأنيقة التي تعكس ذوقها الراقي في عالم الأزياء، بأسلوب هادئ ومميز، وتحرص تارا على مشاركة متابعيها إطلالاتها اليومية، وأيضا أزياء السهرات التي تعتمدها للتألق في فعاليات الفن والموضة، والتي تناسب طويلات القامة، وهذه لمحات من أناقة النجمة المصرية بأزياء راقية من أشهر الماركات العالمية، والتي تلهمك لإطلالاتك الصباحية والمسائية. تارا عماد بإطلالة حريرية رقيقة كانت النجمة المصرية تارا عماد حاضرة يوم أمس في عرض مجموعة ربيع وصيف 2025 للعبايات لعلامة برونيلو كوتشينيلي، والتي قدمتها الدار في صحراء دبي، وتألقت تارا في تلك الأجواء الصحراوية الساحرة بإطلالة متناغمة برقتها، ولونها النيود المحاكي للكثبان الرملية، وتميز الفستان بتصميم طويل من القماش الحرير...المزيد

GMT 19:18 2024 الأربعاء ,13 تشرين الثاني / نوفمبر

فساتين الكاب تمنحك إطلالة ملكية فخمة
 صوت الإمارات - فساتين الكاب تمنحك إطلالة ملكية فخمة

GMT 02:59 2024 الخميس ,14 تشرين الثاني / نوفمبر

بوريل يعترف بعجز الاتحاد الأوروبي عن بناء بنية أمنية جديدة
 صوت الإمارات - بوريل يعترف بعجز الاتحاد الأوروبي عن بناء بنية أمنية جديدة

GMT 19:21 2024 الأربعاء ,13 تشرين الثاني / نوفمبر

أفكار هدايا مبتكرة ومميزة في موسم الأعياد
 صوت الإمارات - أفكار هدايا مبتكرة ومميزة في موسم الأعياد

GMT 19:57 2019 الخميس ,12 أيلول / سبتمبر

تتحدى من يشكك فيك وتذهب بعيداً في إنجازاتك

GMT 21:09 2018 الثلاثاء ,30 كانون الثاني / يناير

"داميان هيندز" يطالب بتعليم الأطفال المهارات الرقمية

GMT 11:11 2018 الإثنين ,15 كانون الثاني / يناير

حسن يوسف سعيد بالاشتراك في مسلسل "بالحب هنعدي"

GMT 03:01 2018 السبت ,06 كانون الثاني / يناير

حسين فهمي ووفاء عامر يستكملان "السر" لمدة أسبوع

GMT 16:07 2013 الخميس ,07 تشرين الثاني / نوفمبر

مطعم النينجا المكان الوحيد الذي تخدمك فيه النينجا
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice
emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice
emiratesvoice
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
emirates , emirates , Emirates