دراسة أميركية تكشف أنّ الطهي باستخدام الخشب قد يتسبب في تلف الرئة
آخر تحديث 22:58:49 بتوقيت أبوظبي
 صوت الإمارات -

ما يسهم في 4 ملايين حالة وفاة سنويًا بسبب تلوث الهواء المنزلي

دراسة أميركية تكشف أنّ الطهي باستخدام الخشب قد يتسبب في تلف الرئة

 صوت الإمارات -

 صوت الإمارات - دراسة أميركية تكشف أنّ الطهي باستخدام الخشب قد يتسبب في تلف الرئة

الطهي بالخشب قد يتسبب في تلف الرئة
القاهره- صوت الإمارات

كشفت دراسة بحثية أن الطهي بالخشب قد يتسبب في تلف الرئة حيث أظهر التصوير المتقدم باستخدام التصوير المقطعي أن الأشخاص الذين يطبخون باستخدام وقود الكتلة الحيوية مثل الخشب معرضون لخطر الإصابة بأضرار جسيمة في رئتهم من استنشاق تركيزات خطيرة من الملوثات والسموم البكتيرية، تم تقديم الدراسة في الاجتماع السنوي لجمعية الطب الإشعاعي لأميركا الشمالية.

ووفقا لتقرير لصحيفة TIME NOW NEWS يقوم ما يقرب من 3 مليارات شخص حول العالم بالطهي باستخدام الكتلة الحيوية، مثل الخشب تُعد الملوثات الناتجة عن الطهي باستخدام الكتلة الحيوية من العوامل الرئيسية التي تسهم في حدوث 4 ملايين حالة وفاة سنويًا من الأمراض المرتبطة بتلوث الهواء المنزلي،  بينما حاولت مبادرات الصحة العامة تقديم الدعم للانتقال من وقود الكتلة الحيوية إلى غاز البترول المسال الأنظف كمصدر للوقود ، يواصل عدد كبير من المنازل استخدام وقود الكتلة الحيوية. تعتبر القيود المالية والإحجام عن تغيير العادات الراسخة من العوامل، بالإضافة إلى نقص المعلومات حول تأثير دخان الكتلة الحيوية على صحة الرئة.

قال المؤلف المشارك في الدراسة Abhilash Kizhakke Puliyakote ، من كلية الطب بجامعة كاليفورنيا: "من المهم اكتشاف وفهم وعكس التغييرات المبكرة التي تحدث استجابة للتعرضات المزمنة لانبعاثات وقود الكتلة الحيوية" .

قام فريق متعدد التخصصات بالتحقيق في تأثير ملوثات مواقد الطهي في 23 شخصًا يطبخون باستخدام غاز البترول المسال أو الكتلة الحيوية الخشبية في ثانجافور بالهند قام الباحثون بقياس تركيزات الملوثات في المنازل ثم درسوا وظائف الرئة للأفراد باستخدام الاختبارات التقليدية مثل قياس التنفس كما استخدموا التصوير المقطعي المحوسب المتقدم لإجراء قياسات كمية على سبيل المثال ، حصلوا على مسح واحد عند استنشاق الشخص وآخر بعد الزفير وقياس الفرق بين الصور لمعرفة كيفية عمل الرئتين.

أظهر التحليل أن أولئك الذين طبخوا باستخدام الكتلة الحيوية الخشبية تعرضوا لتركيزات أكبر من الملوثات والسموم الداخلية البكتيرية مقارنة بمستخدمي غاز البترول المسال لديهم أيضًا مستوى أعلى بكثير من احتباس الهواء في رئتيهم ، وهي حالة مرتبطة بأمراض الرئة.

قد يهمك أيضًا:

تعرفي على الأخطاء الشائعة في تصميمات المطابخ

نتسو من روس شونهان مطعم يبرز أسلوب الطهي الياباني

emiratesvoice
emiratesvoice

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

دراسة أميركية تكشف أنّ الطهي باستخدام الخشب قد يتسبب في تلف الرئة دراسة أميركية تكشف أنّ الطهي باستخدام الخشب قد يتسبب في تلف الرئة



 صوت الإمارات - بلينكن يطلب من إسرائيل السماح باستئناف التلقيح لأطفال غزة

GMT 20:59 2024 الأربعاء ,23 تشرين الأول / أكتوبر

تطوير مادة موجودة في لعاب السحالي للكشف عن أورام البنكرياس

GMT 20:58 2018 الإثنين ,03 كانون الأول / ديسمبر

شرطة نيويورك تبحث عن رجل أضاع خاتم الخطوبة

GMT 09:44 2018 الخميس ,29 تشرين الثاني / نوفمبر

أحمد بن سعيد يدشن " فندق ألوفت دبي ساوث " فى الامارات

GMT 23:20 2017 الجمعة ,22 كانون الأول / ديسمبر

محمد الشامسي جاهز للمشاركة مع الإمارات أمام عمان

GMT 01:40 2016 الجمعة ,14 تشرين الأول / أكتوبر

حمود سلطان يطالب برحيل المدرب الاماراتي مهدي علي

GMT 10:48 2021 الإثنين ,06 أيلول / سبتمبر

الطاولات الجانبية في الديكور لتزيين غرفة الجلوس

GMT 19:49 2019 الإثنين ,25 تشرين الثاني / نوفمبر

سيفاس سبور يكتسح قيصري سبور برباعية في الدوري التركي

GMT 00:03 2019 الثلاثاء ,12 تشرين الثاني / نوفمبر

يتحالف معظم الكواكب لدعمك ومساعدتك في هذا الشهر

GMT 08:50 2019 الجمعة ,01 تشرين الثاني / نوفمبر

شباب الأهلي يقهر عجمان بثلاثية في الدوري الإماراتي

GMT 00:38 2019 الخميس ,31 كانون الثاني / يناير

شباب الأهلي يرغب في التعاقد مع الإكوادوري كازاريس
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice
emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice
emiratesvoice
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
emirates , emirates , Emirates