الداخلية السعودية تفرض غرامات مالية كبيرة على كل مخالف لأنظمة وتعليمات الحج الجيش الأردني يحبط محاولة تهريب مواد مخدرة محملة بوساطة بالونات موجهة عن بعد بتكوين تتجاوز 111 ألف دولار وسط تفاؤل بتنظيم العملات الرقمية فى الولايات المتحدة أسعار النفط تعمق خسائرها وتهبط بأكثر من 1.5% محاولات لانتشال مفقودين بعد قصف منزل لعائلة دردونة في جباليا شمال غزة إصابة 8 مواطنين بحروق جراء اعتداء المستوطنين على بلدة بروقين بالضفة الغربية الصحة العالمية تتبنى قرارا يدعو لرفع قيود الاحتلال على الأدوية وحركة المرضى نتنياهو يختار ديفيد زيني لرئاسة جهاز الأمن العام في إسرائيل إصابات في قصف إسرائيلي استهدف منزلًا بحي الزيتون شرقي مدينة غزة 4 شهداء وعشرات المفقودين إثر قصف إسرائيلي على منزل في جباليا شمال غزة

أخر الأخبار

يحتوي على اثنين من مضادات الأكسدة يجتمعان نادرًا

تناول 5 حبات من الفطر يوميًا يساعد في توقف مسارات الخرف

GMT 12:52 2018 الأربعاء ,24 كانون الثاني / يناير

صوت الإمارات - تناول 5 حبات من الفطر يوميًا يساعد في توقف مسارات الخرف

الفطر

واشنطن - مادلين سعادة

أثبتت دراسة أميركية جديدة أن تناول 5 حبات من الفطر يوميًا قد تقي من أمراض القلب والسرطان ويساعد في توقف مسارات الخرف المدمرة وذلك لاحتوائه اثنين من مضادات الأكسدة نادرًا ما يجمعهما أي مكون غذائي آخر.

فالفطر، حسب ما أكده باحثون أغنى مصدر غذائي يجمع بين اثنين من مضادات الأكسدة التي تحارب الشيخوخة وتعزز الصحة، "الإرغوثيونين" و"الغلوتاثيون" يحاربان الجزيئات الضارة المرتبطة بالخرف وأشكال متعددة من السرطان وحتى أمراض القلب.

ولفت الباحث الرئيسي في الدراسة البروفسور روبرت بيلمان من جامعة ولاية بنسلفانيا إلى أن الجسم حين يستخدم الأوكسجين يفرز جذورًا حرة كيميائية تقوم بالاقتران بالإلكترونات مسببة الضرر للخلايا والبروتينات والحمض النووي، لكن تجديد المواد المضادة للأكسدة في الجسم يمكن من تجنب هذه الأضرار، كما أن خصائص الفطر المضادة للالتهابات تستخدم كأغذية وظيفية لمكافحة ارتفاع ضغط الدم وتعزيز نمو الأعصاب في الدماغ.

وحسب الدراسة فإن البورشيني البري المفضل في إيطاليا يحوي أكبر كميات من هذه المضادات مقارنة للأنواع الأكثر شيوعًا لكن رغم ذلك تبقى غنية بها أكثر من بقية الأطعمة، أما طبخ الفطر فلا يؤثر في محتوياته وحسب بيلمان فإن الدليل على صحة الفرضية أن إيطاليا وفرنسا، حيث الاستهلاك الأكبر للفطر لديهما مستويات أقل من الخرف مقارنة بالولايات المتحدة.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

تناول 5 حبات من الفطر يوميًا يساعد في توقف مسارات الخرف

الفطر

واشنطن - مادلين سعادة

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

أسعار النفط

واشنطن ـ صوت الإمارات

نانسي عجرم

بيروت - صوت الإمارات

منصة "نتفليكس"

واشنطن ـ صوت الإمارات

علم الجزائر

الجزائر - صوت الإمارات

محمد النني

دبي ـ صوت الإمارات

منظمة الصحة العالمية

غزة - صوت الإمارات

نانسي عجرم بجمبسوت مرصع بالترتر الأسود

القاهرة ـ صوت الإمارات