دراسة تُؤكّد أنّ تناول فول الصويا يُخفّف أعراض التهاب الأمعاء المؤلمة
آخر تحديث 15:36:32 بتوقيت أبوظبي
الاثنين 16 حزيران / يونيو 2025
 صوت الإمارات -
أخر الأخبار

قام الباحثون بإصابة الفئران بحالة مشابهة لمرض "كرون"

دراسة تُؤكّد أنّ تناول فول الصويا يُخفّف أعراض التهاب الأمعاء المؤلمة

 صوت الإمارات -

 صوت الإمارات - دراسة تُؤكّد أنّ تناول فول الصويا يُخفّف أعراض التهاب الأمعاء المؤلمة

فول الصويا يخفف أعراض التهاب الأمعاء
لندن - ماريا طبراني

وجدت دراسة حديثة أن إضافة فول الصويا إلى النظام الغذائي يُمكن أنّ تُخفف من أعراض التهاب الأمعاء المؤلمة. ووجد الباحثون أنَّ إضافة فول الصويا الرئيسي إلى أطعمة الذين يعانون من آلام الأمعاء تُخفف أعراض فقدان الوزن وتضخم الطحال. ويُعد كل من التهاب القولون التقرحي ومرض كرون أو ما يُعرف بالتهاب الأمعاء المنطقي المزمن، الأشكال الأكثر شيوعا من التهاب الأمعاء.

ويُؤثر التهاب القولون التقرحي على القولون والمستقيم، ويُصاب به في المملكة المتحدة نحو 146 ألف شخص. وغالبا ما يُعد مرض كرون الشكل الأكثر خطورة من أشكال المرض لأنَّه يُمكن أن يُسبب التهابا في أي نقطة في القناة الهضمية، ويُؤثر على ما لا يقل عن 115 ألف شخص في المملكة المتحدة.

وقام الباحثون من جامعة ولاية بنسلفانيا بإصابة الفئران بحالة مشابهة لمرض كرون، وأضافوا بعد ذلك تركيز بروتين الصويا في نظامهم الغذائي مع إزالة مصادر البروتين الأخرى. وتقول مؤلفة الدراسة إيمي ووبيرر: "يخفف تركيز بروتين الصويا علامات التهاب القولون ويُوقف عمل الحاجز في أمعاء الفئران المصابة بالتهاب القولون التقرحي".

ويمنع توقف عمل القناة الهضمية في ما يُسمى بـ"تسرب الأمعاء" الامتصاص السليم للعناصر الغذائية ويُمكن أن يُسبب هروب الجسيمات في مجرى الدم، مما يتسبب في حدوث الأعراض.
وأعطيت الفئران تركيز بروتين صويا بنسبة 12 في المئة، اعتمادا على الكمية التي يستهلكها البشر عموما.

وقال مؤلف الدراسة زكاري بيتزر: "لم نكن نُريد الابتعاد باستخدام الجرعات المرتفعة، والتي تفوق جميع البروتينات الأخرى الموجودة بالفعل. وبدلا من ذلك، أردنا أن نجد سيناريو يتناسب مع الوضع المرتبط بالإنسان". ولاحظت آثار وقائية عندما أعطي التركيز لخلايا الأمعاء البشرية المستزرعة. ويعتقد الباحثون أنَّ نتائج الدراسة، التي نُشرت في مجلة الكيمياء الحيوية الغذائية، سوف تترجم جيدا مع البشر في التجارب المستقبلية مع توافر بروتين الصويا على نطاقٍ واسعٍ كبديلٍ للحوم.

وقال الدكتور جوشوا لامبرت، أستاذ مشارك في علوم الأغذية: "بما أنّه بالفعل هناك علاقة تجارية، فإن ذلك سيجعلها أكثر وضوحا". يأتي ذلك بعد أن وجد باحثون من جامعة غنت أن تبديل الألبان بفول الصويا يُمكن أن يُقلل إلى حد كبير خطر الإصابة بالسرطان. ومن بين أولئك الذين يتناولون نظاما غذائيا غنيا بالصويا، انخفض خطر الإصابة بسرطان القولون بنسبة 44 في المئة لدى النساء و40 في المئة لدى الرجال.

كانت نسبة النساء اللاتي قمن بالانتقال من الألبان لفول الصويا أقل بنسبة 42 في المئة في خطر الإصابة بسرطان المعدة، في حين انخفضت مخاطر إصابته للرجال بنسبة 29 في المئة.
كما أدى خفض تناول منتجات الألبان إلى تقليل خطر الإصابة بسرطان البروستاتا لدى الرجال بنسبة 30 في المئة.​

emiratesvoice
emiratesvoice

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

دراسة تُؤكّد أنّ تناول فول الصويا يُخفّف أعراض التهاب الأمعاء المؤلمة دراسة تُؤكّد أنّ تناول فول الصويا يُخفّف أعراض التهاب الأمعاء المؤلمة



النجمات العرب يتألقن بإطلالات أنيقة توحّدت تحت راية الأسود الكلاسيكي

القاهرة ـ صوت الإمارات
اجتمعت عاشقات الموضة الشهيرات في الوطن العربي خلال الساعات والأيام الماضية على تفضيل اللون الأسود لتزيين أحدث ظهور لهن، حيث تكاثفت إطلالات النجمات المتألقات بالأزياء السوداء، وزينت مواقع التواصل الإجتماعي، وطغت على اختياراتهن الأناقة والتفاصيل المعاصرة، كما تنوعت تلك الأزياء بين ما يناسب النزهات الصباحية، وأخرى للسهرات، ولأنه اللون المفضل في كل المواسم دعينا نلقي نظرة على أحدث إطلالات النجمات، لعلها تلهمك لاختيار إطلالتك القادمة على طريقة واحدة منهن. إطلالة نانسي عجرم ملكة البوب العربي نانسي عجرم عادت لصيحتها المفضلة في أحدث ظهور لها، من خلال اختيار موضة الجمبسوت المرصع الذي تفضله كثيرا في حفلاتها، ولم تتخل الفنانة اللبنانية عن لونها المفضل الذي رافقتها مؤخرا بكثير وهو اللون الأسود، حيث اختارت جمبسوت مرصع كليا بالت...المزيد

GMT 21:36 2021 الإثنين ,01 شباط / فبراير

تتخلص هذا اليوم من الأخطار المحدقة بك

GMT 00:27 2019 الثلاثاء ,15 تشرين الأول / أكتوبر

تقديم ديوان "كثبان عارية" للبشير الدخيل في المكسيك

GMT 08:25 2018 الأربعاء ,31 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة سهلة وبسيطة لإعداد كيك المالتيزر

GMT 12:59 2018 الثلاثاء ,16 تشرين الأول / أكتوبر

أحمد عز سعيد بجائزة أحسن ممثل في مهرجان السينما العربية

GMT 19:28 2014 الجمعة ,12 كانون الأول / ديسمبر

معرض لأعمال فناني جزيرة "هايتي" في باريس

GMT 05:27 2014 الأربعاء ,01 تشرين الأول / أكتوبر

" سامسونغ" فجوة هواتف جالاكسي نوت 4 ليست بعيب تصنيع

GMT 14:44 2016 الجمعة ,05 شباط / فبراير

هاتف "LG G5" الذكي قادم يوم 21 شباط الحالي

GMT 09:04 2017 الجمعة ,28 إبريل / نيسان

مؤمن نور يشارك في 4 أعمال في دراما رمضان المقبل

GMT 23:15 2012 الثلاثاء ,16 تشرين الأول / أكتوبر

جوني المصري يدشن ألبومه "مترو" بعد العيد
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice
emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice
emiratesvoice
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
emirates , emirates , Emirates