نصائح وخبرات ذكية لإعداد بعض الأطعمة بطريقة صحيحة
آخر تحديث 23:34:17 بتوقيت أبوظبي
 صوت الإمارات -

نصائح وخبرات ذكية لإعداد بعض الأطعمة بطريقة صحيحة

 صوت الإمارات -

 صوت الإمارات - نصائح وخبرات ذكية لإعداد بعض الأطعمة بطريقة صحيحة

نصائح وخبرات ذكية لإعداد بعض الأطعمة بطريقة صحيحة
القاهرة - صوت الامارات

هناك بعض المعلومات والنصائح  الواجب مراعاتها عند إعداد الأطعمة ،تعتبر نتاج خبرات سنوات عديدة من الأمهات والجدات ، وهي التي تجعلك تجيدين إعداد الصنف بصورة جيدة وتميزك بالمهارة في أطباقك المختلفة:

عند إعداد صينية البطاطس التي لاتخلو منها الموائد العربية ، ضعي مع صلصة الطماطم الطازجة ملعقة ثوم مفري (حوالي 5 فصوص كبيرة) وستجدين رائحة مميزة تجذب الكبار والصغار لطعامك .

عند إعداد الكوسة (المطبوخة أو المحشية ) جربي إضافة النعناع الناشف أو الأخضر ليضفي نكهه مميزه جدا لطعامك .

للقلقاس ..قومي بتحمير السلق ،لدرجة لاتجعله يابسا حتي لايغير الطعم ، ثم أضيفي الكسبرة الجافة تحمر معه قليلا ثم يضاف للقلقاس الأخضر اللون ، وستجدين فرقا في الطعم يجعل الصغار يحبون هذا الطعام من يديكِ .

لإعداد الخرشوف  لا تسلقيه كثيرا اذا كنتِ ستحفظينه بالفريزر- وبصفه عامه الخرشوف يقدم مسلوق افيد واحلي من المطبوخ حيث هو من الأصناف الغنية بالحديد .

عند إعداد الباميه الشهية ضعي ملعقة من الثوم المفري مع الفلفل الرومي البارد وحمريهم في الزبده واضيفي عصير الطماطم ، ثم أضيفي البامية .

عند إعداد أطباق الملوخيه لا تغطيها وهي سخنه اتركيها تبرد بعد إضفة التقليه- حتي لا تسقط ولا تسود.

للأرز بالبسله والجزر قومي بسلق البسله والجزر قليلا في قليل من الماء أولا-سوي االأرز للنهاية وقبل التقديم أضيفي البسله بالجزروقلبيها جيدا -لو أضفتيها في بدايه الطهو ستهترئ وتعجن  الأرز.

-اللحمه البارده لا تقومي بتسويتها جيدا فقط تأكدي من نضجها بوضع سكين بداخلها وعند عدم خروج دم أو سوائل تكون قد نضجت ،واثناء التقطيع- تبرد جيدا فى الثلاجه قبل التقطيع -تقطع رفيعه جدا بسكين حامي او سكين كهرباء.

عند انضاج اي نوع من أنواع اللحوم البيضاء ، لابد ان تبرد ساعتين علي الأقل قبل تسويتها وبعد ذبحها ، أي لا تطهي وهي لحمها ساخن بعد الذبح مباشرة حتي يكون طعمها أزكي ولاتأخذ وقتا في الطهي.

emiratesvoice
emiratesvoice

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

نصائح وخبرات ذكية لإعداد بعض الأطعمة بطريقة صحيحة نصائح وخبرات ذكية لإعداد بعض الأطعمة بطريقة صحيحة



GMT 01:50 2020 الخميس ,10 كانون الأول / ديسمبر

نصائح جمالية هامة لإطلالة مميزة

GMT 09:56 2020 السبت ,13 حزيران / يونيو

نصائح تُساعدك على الاسترخاء قبل النوم

GMT 19:20 2019 الإثنين ,29 تموز / يوليو

4 وصفات منزلية لتقشير ولمعان بشرتك

GMT 22:51 2016 الأحد ,12 حزيران / يونيو

نصائح للتعامل مع شخص مصاب بالسمنة في بيتك

GMT 11:33 2016 الثلاثاء ,07 حزيران / يونيو

نصائح وأفكار وعلاجات طبيعية للتخلص من الكلف

GMT 19:13 2024 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر

الفستق يتمتع بتأثير إيجابي على صحة العين ويحافظ على البصر

GMT 16:12 2018 الأحد ,04 تشرين الثاني / نوفمبر

خليفة و بن راشد وبن زايد يهنئون رئيس بنما بذكرى الاستقلال

GMT 13:59 2015 السبت ,31 تشرين الأول / أكتوبر

تصاميم على شكل الماس لحقائب "إن إس باي نوف"

GMT 10:32 2016 الجمعة ,04 آذار/ مارس

لوني شتاءك بأجمل موديلات الأحذية الـ Pumps

GMT 01:32 2024 الأحد ,13 تشرين الأول / أكتوبر

عيش الرفاهية في فنادق ومنتجعات الجميرا الفخمة

GMT 01:28 2019 الأربعاء ,25 كانون الأول / ديسمبر

«بنتلي» تفوز بلقب الشركة الأكثر تقديرًا في بريطانيا
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice
emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice
emiratesvoice
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
emirates , emirates , Emirates