الحوثيون يستهدفون سفينة بالبحر الأحمر بصواريخ باليستية وبحرية جوجل تطرح تطبيق Gemini على هواتف آيفون بمزايا جديدة استشهاد 4 فلسطينيين في قصف على مخيمي البريج والنصيرات في غزة الاحتلال الإسرائيلي يصدر أكثر من ألف أمر اعتقال ضد "الحريديم" بسبب تجاهلهم لأوامر التجنيد الحوثيون في اليمن يعلنون استهداف مواقع عسكرية جنوب إسرائيل مقتل جندي إسرائيلي من لواء كفير برصاص قناص شمال قطاع غزة نتنياهو يريد دعم ترامب لاتخاذ خطوات أكثر صرامة ضد إيران بما في ذلك العمل العسكري ضد برنامجها النووي مقتل عشرة أشخاص بقصف إسرائيلي على مدرسة للأونروا تؤوي نازحين في غزة النيابة الفرنسية تطالب بحبس مارين لوبان بقضية اختلاس أموال البرلمان الأوروبي الصحة العالمية تعلن أن الوضع في فلسطين كارثي وعلى إسرائيل وقف الحرب وعدم استهداف المستشفيات

أخر الأخبار

لحوم الأبقار في مقدمة الأغذية التي يؤثر انتاجها على البيئة

GMT 22:15 2018 الأربعاء ,27 حزيران / يونيو

صوت الإمارات - لحوم الأبقار في مقدمة الأغذية التي يؤثر انتاجها على البيئة

لحوم الأبقار

القاهرة _صوت الأمارات

كشفت دراسة نُشرت في مجلة «فرونتيرز إن إيكولوجي» عن ترتيب الأغذية الأكثر تكلفة وضرراً على البيئة خلال عملية انتاجها.

وقالت الدراسة إن إنتاج لحوم الأبقار وسمك السلور المستزرع أكثر الأغذية المُدمرة للبيئة خلال عمليات إنتاجها. فيما الأسماك الصغيرة التي يتم صيدها والرخويات المستزرعة مثل المحار وبلح البحر لهما التأثير البيئي الأقل.

وتُعد الدراسة الأكثر شمولاً في معرفة التأثيرات البيئية لإنتاج الأنواع المختلفة من البروتين الحيواني.

وحللت الدراسة بيانات مُستقاة من 148 تقييم لإنتاج الأغذية الحيوانية على مدار عقد من الزمان.

واستخدمت الدراسة أربعة مقاييس كوسيلة لمقارنة التأثيرات البيئية الناجمة عن إنتاج الغذاء الحيواني وتتمثل في استخدام الطاقة وانبعاثات غازات الاحتباس الحراري وإمكانية المساهمة في التسميد وإمكانية إطلاق مواد تساهم في الأمطار الحمضية.

وقارن الباحثون بين التأثيرات البيئية باستخدام قياسية من 40 غراماً من البروتين، أي ما يقرب من حجم قطعة من البرغر الصغيرة.

وأظهر الباحثون إن لحوم الأبقار تتربع على قمة هرم الأكثر ضرراً للبيئة أثناء عملية الإنتاج، يليها سمك السلور والبلطي، ثم القشريات كالجمبري، فيما تنخفض التأثيرات على البيئة أثناء إنتاج الرخويات، وتزيد قليلاً في إنتاج الأسماك البيضاء كالبولوك والنازلي والقد واليلمون.

وينتج استزراع أسماك السلور وتسمين الأبقار غازات دفيئة أكثر بـ20 ضعفاً من الرخويات المستزرعة ومصايد الأسماك الصغيرة، كما تنتج ميثان أكبر، وتستهلك وقود أكثر.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

لحوم الأبقار في مقدمة الأغذية التي يؤثر انتاجها على البيئة

لحوم الأبقار

القاهرة _صوت الأمارات

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

صندوق النقد الدولي

دبي - صوت الإمارات

النجمة السورية سلاف فواخرجي

القاهرة ـ سعيد الفرماوي

غوغل

واشنطن - صوت الإمارات

قائمة التراث العالمي

بيروت - صوت الإمارات

الصورة من حساب الانستغرام الرسمي للاعب التنس العالمي رافاييل نادال

مدريد - صوت الإمارات

الفستق الحلبي

برلين - صوت الإمارات

هند صبري

القاهرة - صوت الإمارات