مرسوم جديد يسعى لتثبيت الشهرة العالمية لمطاعم فرنسا
آخر تحديث 13:42:38 بتوقيت أبوظبي
 صوت الإمارات -

مرسوم جديد يسعى لتثبيت الشهرة العالمية لمطاعم فرنسا

 صوت الإمارات -

 صوت الإمارات - مرسوم جديد يسعى لتثبيت الشهرة العالمية لمطاعم فرنسا

تثبيت الشهرة العالمية لمطاعم فرنسا
باريس ـ صوت الإمارات

على رغم الشهرة العالمية التي تحظى بها مطاعم فرنسا، الا ان بعض العادات المتمثلة بتسخين الاطباق المعدة مسبقا او المعلبة لطخت هذه السمعة، ما دفع بالسلطات الى ادخال شعار "اطباق محضرة على الطريقة المنزلية" تقديرا للطهاة الذين يحضرون المأكولات بأنفسهم.
واعتبارا من الثلاثاء، بات بامكان المطاعم الفرنسية تعليق شعار "اطباق محضرة على الطريقة المنزلية" للتأكيد على قيام الطهاة فيها بتحضير الاطباق بانفسهم، كذلك يمكن اضافة هذا الشعار الى جانب اصناف معينة على قائمة الطعام، وذلك بموجب مرسوم نشر في الجريدة الرسمية الفرنسية.
وجاءت هذه الخطوة بعد تنامي الانتقادات بشأن تلطيخ سمعة المطاعم الفرنسية المشهورة عالميا بسبب انتشار عادات تسخين الاطعمة المعدة مسبقا او المعلبة بشكل ملحوظ في مطاعم فرنسا.
وقالت وزيرة شؤون المستهلك كارول ديلغا لوكالة فرانس برس ان "هدف هذا المرسوم هو الاعتراف بفن الطبخ، الاعتراف بالحرفية في العمل ... عن طريق منح المستهلك معلومة بسيطة وموثوقة".
ويركز المرسوم بقسم كبير منه على المنتجات التي يمكن استخدامها والطريقة المطلوبة للقيام بذلك بما يسمح باضافة شعار "اطباق محضرة على الطريقة المنزلية".
ويؤكد المرسوم ان المنتجات التي يمكن تصنيفها ضمن هذه الفئة هي الاطعمة التي تم تجليدها او تبريدها او تقطيعها او تدخينها او تقشيرها عند تسليمها الى المطعم، باستثناء البطاطا.
واضافت ديلغا "البطاطا المجلدة على سبيل المثال لا يشملها هذا المرسوم. هذا الامر يعني ان تلك التي تستخدمها مطاعم الوجبات السريعة لا يمكن اعتبارها +اطباقا محضرة على الطريقة المنزلية+، شأنها في ذلك شأن الصلصات التي تصل جاهزة والتي لن تستحوذ على هذا التصنيف".
وبعض الاستثناءات تشمل بعض الاطعمة المحضرة مثل الخبز والمعكرونة والجبن والنبيذ.
وتعتبر هذه الخطوة واحدة من محاولات عدة خلال السنوات الاخيرة لوقف ما يراه كثيرون تدهورا في سمعة مطاعم فرنسا المعروفة عالميا.
ففي نيسان/ابريل من العام الماضي، اطلق "لو كوليج كولينير دو فرانس" (معهد الطبخ في فرنسا) المؤلف من كبار الطهاة في البلاد، شعارا جديدا يسمى "مطعم ذو جودة عالية" لتمييز المطاعم التي تقدم افضل الاطباق والخدمات لزبائنها.

emiratesvoice
emiratesvoice

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

مرسوم جديد يسعى لتثبيت الشهرة العالمية لمطاعم فرنسا مرسوم جديد يسعى لتثبيت الشهرة العالمية لمطاعم فرنسا



تارا عماد بإطلالات عصرية تلهم طويلات القامة العاشقات للموضة

القاهرة - صوت الإمارات
تلهم النجمة المصرية تارا عماد متابعاتها العاشقات للموضة بإطلالاتها اليومية الأنيقة التي تعكس ذوقها الراقي في عالم الأزياء، بأسلوب هادئ ومميز، وتحرص تارا على مشاركة متابعيها إطلالاتها اليومية، وأيضا أزياء السهرات التي تعتمدها للتألق في فعاليات الفن والموضة، والتي تناسب طويلات القامة، وهذه لمحات من أناقة النجمة المصرية بأزياء راقية من أشهر الماركات العالمية، والتي تلهمك لإطلالاتك الصباحية والمسائية. تارا عماد بإطلالة حريرية رقيقة كانت النجمة المصرية تارا عماد حاضرة يوم أمس في عرض مجموعة ربيع وصيف 2025 للعبايات لعلامة برونيلو كوتشينيلي، والتي قدمتها الدار في صحراء دبي، وتألقت تارا في تلك الأجواء الصحراوية الساحرة بإطلالة متناغمة برقتها، ولونها النيود المحاكي للكثبان الرملية، وتميز الفستان بتصميم طويل من القماش الحرير...المزيد

GMT 19:18 2024 الأربعاء ,13 تشرين الثاني / نوفمبر

فساتين الكاب تمنحك إطلالة ملكية فخمة
 صوت الإمارات - فساتين الكاب تمنحك إطلالة ملكية فخمة

GMT 19:21 2024 الأربعاء ,13 تشرين الثاني / نوفمبر

أفكار هدايا مبتكرة ومميزة في موسم الأعياد
 صوت الإمارات - أفكار هدايا مبتكرة ومميزة في موسم الأعياد

GMT 19:57 2019 الخميس ,12 أيلول / سبتمبر

تتحدى من يشكك فيك وتذهب بعيداً في إنجازاتك

GMT 21:09 2018 الثلاثاء ,30 كانون الثاني / يناير

"داميان هيندز" يطالب بتعليم الأطفال المهارات الرقمية

GMT 11:11 2018 الإثنين ,15 كانون الثاني / يناير

حسن يوسف سعيد بالاشتراك في مسلسل "بالحب هنعدي"

GMT 03:01 2018 السبت ,06 كانون الثاني / يناير

حسين فهمي ووفاء عامر يستكملان "السر" لمدة أسبوع

GMT 16:07 2013 الخميس ,07 تشرين الثاني / نوفمبر

مطعم النينجا المكان الوحيد الذي تخدمك فيه النينجا
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice
emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice
emiratesvoice
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
emirates , emirates , Emirates