الدولار قرب أعلى مستوى في عامين الذهب يصعد بعد بيانات تضخم أمريكية «بيتكوين» تعمق خسائرها وتهبط 3 % هزة أرضية بقوة 4 درجات تضرب جنوب غرب إيران مجلس الشيوخ الأميركي يوافق على مشروع قانون لتجنب الإغلاق الحكومي جماعة الحوثي تعلن استهداف موقع عسكري إسرائيلي في تل أبيب بصاروخ باليستي فرط صوتي "فلسطين 2" ارتفاع عدد الجرحى في تل أبيب عقب سقوط صاروخ أطلق من اليمن إلى 14 11 قتيلا وعشرات الجرحى إثر حادث دهس في سوق بألمانيا الدفاع المدني الفلسطيني يعلن انتشال شهيدين من منزل عائلة اللوح المستهدف جنوبي مدينة غزة وزير إسرائيلي ينتقد دعوة بابا الفاتيكان للنظر في ما إذا كان هجوم غزة "إبادة جماعية"

أخر الأخبار

الأفضل » أفضل

فندق بلازو ڤيرساتشي دبي يقدم أشهى الأطباق الفارسية

GMT 12:59 2018 الأربعاء ,17 كانون الثاني / يناير

صوت الإمارات - فندق بلازو ڤيرساتشي دبي يقدم أشهى الأطباق الفارسية

مطعم “إنيغما”

دبي – صوت الإمارات

أطلق مطعم “إنيغما” الشهير في فندق بلازو ڤيرساتشي دبي فصلاً جديداً يحمل اسم “Taste of Persia” من إعداد الشيف التنفيذي في الفندق منصور ميماريان الحائز على نجمة ميشلان، من خلال تقديم المأكولات الفارسية التقليدية مع الإضافات، ليلتقي فن الطهي بالابتكار، وسط أجواء فاخرة على التراس الخارجي المطل على خور دبي، مما ينم عن مراعاة فندق بلازو ڤيرساتشي دبي لأدق التفاصيل.

يستحضر مطعم “إنيغما” طعم بلاد فارس الحقيقي إلى دبي، من خلال قائمة تضم أطباقاً مشتركة وتُتيح للضيوف التفاعل مع الشيف منصور وفريقه أثناء تحضير المأكولات مباشرة أمامهم.
وتشمل القائمة طبق “Kotlette Tehrani” الفارسي التقليدي المكون من البطاطا المقرمشة واللحم المفروم وعُصارة البصل والزعفران، كما يستطيع الضيوف تذوق الأطباق الرئيسية المحضرة على أصولها مثل “كباب ڤيرساتشي” أو طبق Tehran Dizi التقليدي الشهي الذي يُقدم مع التوابل والصلصات المرافقة والخبز الطازج، والختام مسك مع الفالوده اللذيذة.
يقدم المطعم الأنيق وصفات محضرة على الطريقة المنزلية تناقلتها الأجيال، تشمل أطباقاً كلاسيكية خفيفة بسيطة ومعروفة، تتشاطرها العائلة والأصدقاء.

يُشار إلى أن ميماريان يملك 21 عاماً من الخبرة في القطاع، وقد عمل لدى نخبة من أهم المطاعم، كما شغل مناصب تنفيذية للعديد من العلامات الفاخرة، نال نجمته الأولى من ميشلان عام 2006 في مطعم “Jagdhof Glashütte” في ألمانيا، بعد عمله لثمانية أشهر فقط كرئيس الطهاة، بعد هذا النجاح، انتقل ميماريان إلى إنسبروك في النمسا ليُدشن مطعم “Pavillon” وينال نجمته ميشلان الثانية.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

فندق بلازو ڤيرساتشي دبي يقدم أشهى الأطباق الفارسية

مطعم “إنيغما”

دبي – صوت الإمارات

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

صندوق النقد الدولي

دبي - صوت الإمارات

منى زكي

القاهرة - مصر اليوم

فيسبوك

غزة - صوت الإمارات

قائمة التراث العالمي

بيروت - صوت الإمارات

فينيسيوس جونيور

الدوحة - صوت الإمارات

زيادة في وزن

نيودلهي - صوت الإمارات

بيلا حديد

القاهرة - صوت الإمارات