واشنطن – صوت الإمارات
مثلما تعد سيارات "للميورجيني" الأقوى والأندر بين سيارات العالم، تسير تلك الدجاجة السوداء على نفس الدرب، اسمها "Ayam Cemani" وموطنها هو اندونيسيا، وهى أحد أغرب وأندر السلالات فى العالم. وتمتاز بلونها شديد السواد من الريش والعظام وحتى منقارها، وتعد من أغلى الدجاج سعرًا حول العالم، وكل جزء من هذا الطائر الفريد باللون الأسود.
وتفسر هذه الحالة بـ"fibromelanosis"، وهى طفرة جينية غير مؤذية بسبب الميلانين الذى يتسرب إلى الأنسجة، فيعطيها اللون الأسود القاتم.وتم اكتشاف هذا النوع من الدجاج فى القرن الثانى عشر، وكانت تصنف ضمن صفوة الطيور، ويتم تقجيمها بسعر باهظ عن باقي الأطعمة، للإعتقاد انها تجلب الحظ السعيد عند تناولها.
أرسل تعليقك