الحمية الخالية من الجلوتين ضارة على صحة الإنسان
آخر تحديث 16:54:37 بتوقيت أبوظبي
 صوت الإمارات -

الحمية الخالية من الجلوتين ضارة على صحة الإنسان

 صوت الإمارات -

 صوت الإمارات - الحمية الخالية من الجلوتين ضارة على صحة الإنسان

الحمية الخالية من الجلوتين
لندن – صوت الإمارات

كشفت دراسة أن الحمية الغذائية الخالية من الجلوتين سيئة للأطفال، والتي تعرف باسم "جويني"، وذلك لأنها تحتوي على الكثير من السكر، والدهون، مع القليل من البروتين، وفقا لما نقلته "ديلي ميل" البريطانية. ويستبدل العديد من الأشخاص الخبز العادي و الخبر الخالي من الجلوتين، حيث أن العديد من الآباء يتبعون هذا النظام الغذائي لأطفالهم، وايضا الكثير من المشاهير يتبعونه مثل غوينيث بالترو، وجيزيل بوندشين، واليسا سيلفرستون.

وقد حذر الباحثون من الجمعية الأوروبية لأمراض الجهاز الهضمي للأطفال، أن غالبية المنتجات الخالية من الجلوتين محملة بمواد تسمين، كما انها تفتقد الى الفوائد.

وقام الباحثون بتقييم عدد من المنتجات الخالية من الجلوتين وأخرى تحتوي على الجلوتين، وقد وجد الباحثون أن المنتجات الخالية من الجلوتين هي مقدمة كبدائل، ولكنها تفتقر إلى القيمة الغذائية. ويوجد منتجات عديدة خالية من الجلوتين مثل الباستا والخبز والبيتزا، والدقيق، حيث انها تحتوي على نسبة أقل من البروتين ونسبة أعلى من الدهون والأحماض الدهنية المشبعة، وذلك عكس الأطعمة الاصلية.

ويوضح الدكتور جواكيم كالفو ليرما، الباحث والخبير البارز في إسباغ مع تزايد عدد الأشخاص الذين يتبعون نظام غويتي الغذائي الخالي من الجلوتين، وذلك من اجل ادارة الاضطرابات الهضمية بشكل فعال، ولكن على تلك الأطعمة إعادة صياغتها لضمان قيمة غذائية أفضل.

وأضاف الدكتور ليرما أن المنتجات الغذائية الخالية من الجلوتين لا توفر الوعي اللازم للمستهلك، وذلك لأنها تحتوي على مستويات أعلى من الدهون المشبعة، حيث لا يعطي هذا خيارا للمستهلك باختيار نظام غذائي أكثر صحة.

emiratesvoice
emiratesvoice

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

الحمية الخالية من الجلوتين ضارة على صحة الإنسان الحمية الخالية من الجلوتين ضارة على صحة الإنسان



GMT 18:55 2024 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر

قرية بورميو الإيطالية المكان المثالي للرياضات الشتوية
 صوت الإمارات - قرية بورميو الإيطالية المكان المثالي للرياضات الشتوية

GMT 18:59 2024 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر

الزرع الصناعي يضيف قيمة لديكور المنزل دون عناية مستمرة
 صوت الإمارات - الزرع الصناعي يضيف قيمة لديكور المنزل دون عناية مستمرة

GMT 10:18 2016 الخميس ,13 تشرين الأول / أكتوبر

كارينا كابور في إطلالة رشيقة مع أختها أثناء حملها

GMT 15:51 2019 الإثنين ,13 أيار / مايو

حاكم الشارقة يستقبل المهنئين بالشهر الفضيل

GMT 15:56 2018 الجمعة ,27 إبريل / نيسان

"الديكورات الكلاسيكية" تميز منزل تايلور سويفت

GMT 12:03 2019 الإثنين ,21 تشرين الأول / أكتوبر

قيس الشيخ نجيب ينجو وعائلته من الحرائق في سورية

GMT 11:35 2019 الخميس ,09 أيار / مايو

أمل كلوني تدعم زوجها بفستان بـ8.300 دولار
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice
emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice
emiratesvoice
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
emirates , emirates , Emirates