المكوّنات المميّزة لإضافة نكهة لغدائك
آخر تحديث 23:34:17 بتوقيت أبوظبي
 صوت الإمارات -

المكوّنات المميّزة لإضافة "نكهة" لغدائك

 صوت الإمارات -

 صوت الإمارات - المكوّنات المميّزة لإضافة "نكهة" لغدائك

المكوّنات المميّزة لإضافة "نكهة" لغدائك
القاهرة _ صوت الإمارات

العديد من المكونات اللذيذة التي تصنع منها الوجبات مكلفة جداً. يمكن إضافة القريدس النمري، الـ"parma ham" (لحم الخنزير من مدينة بارما الإيطالية)، سمك السلمون المدخن، إلى وجباتنا اليومية كالسلطة أو السندويشات بدل أن ندور حول البراد بحثاً عن قطعة جبنة لنضيفها إلى قطعة البسكويت. بإمكانك اليوم أن ترفع من مستوى وجبات الغداء لدرجات ألذ عن طريق استخدام نكهات منقذة زهيدة.

• قليلاً من الـ"chorizo" الجاف والمالح يمكن أن تحقّق نجاحاً كبيراً – استخدمه باعتدال، مغطى برقائق معدنية، وسيبقى لمدة طويلة في الثلاجة. إشترِ النقانق وإقلي بضع قطع قبل إضافتها إلى الأرز المطبوخ مسبقاً، وخس مقطع مثل الجوهرة والبهار الأحمر (أضف زيت الزيتون والقليل من عصير الليمون الطازج). أو، أضفه إلى سندويشات البيض أو سلطات البيض والبطاطا للحصول على نكهات لطيفة.

• الزيتون المتنافر ونبات الكبر يحفظون الطبق بشكل جيد ويضيفون عليه الزنك المحمض: أضفهم على سلطة الجزر المبروش مع صلصة الليمون وزيت الزيتون، أو قم بتحضير سلطة معكرونة الـ"puttanesca" النية عن طريق إضافة الزيتون ونبات الكبر للمعكرونة المطبوخة، إلى جانب الريحان الطازج، الطماطم الكرزية وصلصة مؤلفة من الثوم المطحون، زيت الزيتون والخل البلسمي أو خل النبيذ الأحمر.

• الطماطم الكرزية المحمصة بهدوء في المنزل طعمها لا يصدق، وبإمكانك تحضير دفعة كبيرة في بداية الأسبوع كي تستخدمها بطرق مختلفة. أشعل الفرن على درجة حرارة منخفضة، قطعها إلى نصفين ورشَّ عليها الملح، زيت الزيتون والقليل من القرفة المطحونة. قم بطهيها لمدة 45 دقيقة: ثم قم بتحريكها مع معكرونة الـ"pesto"، أضفها إلى مزيج من السلطات التي تستند على الحبوب، كالشعير المطبوخ، الأفوكادو والريحان، أو استخدمها لتلطيف الحساء والسندويشات.

• لو مهما فعلنا، لن نستطيع أن نعطي الأعشاب الطازجة المديح الذي تستحقّه كونها ترفع من قيمة الأطباق. السر يكمن بالمحافظة عليها طازجة لأطول مدة ممكنة. اشترِ باقة جميلة من الكزبرة ( عشبة الـ"marmite"، لكن واحدة من اللواتي نفضلها) قم بلفّها في منشفة شاي الكتان الرطبة، وأبقِها في البراد. وحقاً ستدوم لأسبوعين. وأخيراً، أضفها مقطعة لصلصة الجزر المبروش مع الكرنب والثوم المطحون وحامض الليمون وزيت السمسم؛ قم بتحريكه مع حساء الخضار والعدس مع إضافة عصير الليمون، أو أضفها مرة أخرى، بعد أن تقطعها بطريقة مفرومة ناعمة إلى سندويشات الدجاج والأفوكادو.

emiratesvoice
emiratesvoice

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

المكوّنات المميّزة لإضافة نكهة لغدائك المكوّنات المميّزة لإضافة نكهة لغدائك



GMT 05:20 2024 الجمعة ,19 كانون الثاني / يناير

طريقة عمل تتبيلة أجنحة دجاج

GMT 06:37 2022 الأحد ,18 كانون الأول / ديسمبر

الكبسة البيضاء باللحم

GMT 20:47 2022 الجمعة ,18 تشرين الثاني / نوفمبر

مشروبات ساخنة بالشوكولاتة لليالي الشتاء

GMT 13:17 2019 الإثنين ,01 تموز / يوليو

تنتظرك ظروف جيدة خلال هذا الشهر

GMT 18:02 2018 الخميس ,15 تشرين الثاني / نوفمبر

برابوس تكشف عن "مرسيدس E63 AMG" بقوة 789 حصان

GMT 00:59 2018 الخميس ,01 تشرين الثاني / نوفمبر

حبوب البن تقي الجسم من أمراض كثيرة

GMT 15:06 2018 السبت ,27 تشرين الأول / أكتوبر

طُرق بسيطة بشأن تحويل حديقة صغيرة إلى أخرى مُميَّزة

GMT 09:16 2015 الأربعاء ,23 كانون الأول / ديسمبر

مطاعم مراكش بديكوراتها الجديدة تستضيف العام الجديد 2016

GMT 10:48 2017 الثلاثاء ,21 تشرين الثاني / نوفمبر

حاكم الشارقة يفتتح أعمال "الاتحاد العربي للنقل الجوي"
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice
emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice
emiratesvoice
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
emirates , emirates , Emirates